Kuku wa nyama wamepewa majina hayo kwa sababu wanazaliwa na kukuzwa mahususi ili kugeuzwa kuwa chakula cha binadamu na kipenzi. Kuku wa nyama sio uzao mmoja tu bali wanajumuisha aina mbalimbali za mifugo, ikiwa ni pamoja na Bresse, Dark Cornish, na Orpington. Mifugo ya kuku ambayo hukua haraka na kuwa wakubwa kwa kawaida huchaguliwa kama kuku wa nyama. Kwa hivyo, kuku wa nyama hukua mayai?Jibu fupi ni ndiyo - kuku wote wa kuku wa nyama wana uwezo wa kutaga mayai. Haya ndiyo mambo mengine unapaswa kujua kuhusu kuku wa nyama na kutaga mayai.
Unachopaswa Kufahamu Kuhusu Kuku Wa Kuku
Kuku wa nyama wana maisha mafupi wanapozaliwa katika tasnia ya chakula cha kibiashara. Wakulima hufuga kuku wa nyama kwa hiari ili kuhakikisha kwamba watakua haraka sana huku wakiweka uzito wa kutosha kutoa nyama nyingi mara baada ya kuchinjwa. Ingawa kuku (hata wale wanaofikiriwa kuwa kuku wa nyama) wanaweza kuishi hadi umri wa miaka 10 hadi 12 kiasili, kuku wa nyama katika tasnia ya chakula cha kibiashara kwa kawaida huishi takriban siku 47 nchini Marekani na siku 42 katika Umoja wa Ulaya.
Kuku wa nyama wa nyumbani kwa kawaida hufurahia maisha marefu na hawateseke katika sehemu zilizosongamana kama vile kuku wa nyama wa biashara, lakini kwa kawaida hawaruhusiwi kuishi maisha yao kamili kabla ya kuuawa na kuliwa. Kuku wa nyama hutengeneza kipenzi bora kama aina yoyote ya kuku iliyopo. Si lazima wahukumiwe maisha mafupi ya usumbufu na unyonyaji.
Tabia za Kutaga Mayai kwa Kuku wa Nyama
Kuku wote wa nyama wanaweza kutaga mayai, lakini wengi wao hawafanyi hivyo kwa sababu hawapati nafasi. Katika tasnia ya chakula cha kibiashara, mayai hupandishwa mbegu kwa njia isiyo halali na kuangukiwa hadi yanapoanguliwa. Watoto hawapati kukutana na mama zao jambo ambalo kwa kawaida huwapa joto na kuhakikisha kwamba wanabaki salama wanapokua wakubwa na wakubwa vya kutosha kujitunza.
Iwapo wataachwa watumie wenyewe, kuku wa nyama wanaweza kutaga mayai, kuyakalia hadi yatakapoanguliwa, kisha kuwatunza watoto wao hadi kazi isiwe muhimu tena, kama vile kuku wa aina yoyote. Uzazi wa kuku wa broiler huamua ni mara ngapi kuku atataga mayai mwaka mzima. Kwa mfano, kuku wa Bresse anaweza kutaga hadi mayai 250 kila mwaka, huku Orpington hutaga mayai 180 pekee kwa mwaka.
Ubora wa chakula na maisha ni mambo mengine mawili ambayo yanaweza kuathiri uwezo wa kuku kutaga mayai. Kwa hivyo, sio muhimu ikiwa kuku inachukuliwa kuwa "broiler" au la wakati wa kuamua ikiwa ni safu nzuri ya yai. Badala yake, ni muhimu kutazama aina maalum ya kuku na kujifunza kuhusu tabia ya kuzaliana kwa yai.
Je, Mayai ya Kuku wa Broiler Yanaweza Kuliwa?
Mayai yaliyotagwa na kuku wa nyama yanaweza kuliwa kama mayai yoyote yanayotagwa na kuku wa aina yoyote. Broilers wanahitaji tu fursa ya kuweka mayai yao. Kulingana na aina ya kuku, mayai yanayotagwa na kuku wa nyama yanaweza kuwa meupe, kahawia, au bluu na yanaweza kutofautiana kwa ukubwa. Mayai yaliyorutubishwa yaliyowekwa na kuku wa nyama pia yanaweza kuanguliwa, na vifaranga wachanga wanaweza kufugwa kama kuku wengine wowote.
Cha msingi ni kwamba kuku wa nyama sio lazima wateuliwe hivyo. Wanaweza kuwa kipenzi bora cha nyuma ya nyumba na wazalishaji bora wa kuwekea mayai kwenye shamba la familia. Hakuna sababu ya kuainisha kuku wowote kama kuku wa nyama nje ya tasnia ya chakula.
Mawazo ya Mwisho
Kuku wa nyama ni warembo, wanavutia na wanavutia kama kuku wengine wowote. Wana haiba ya kipekee, wanatamani kujua, na wanatanguliza kuwatunza watoto wao. Wanaweza hata kusaidia kulisha familia kwa kutaga mayai! Kuna nini usichopenda?
