Ikiwa umenunua nyama ya bata mzinga kutoka kwa duka la mboga katika miaka 60 iliyopita, kuna uwezekano wa 99% kuwa umenunua bata mzinga Mweupe wa Breasted White. Ndege mkubwa, mwenye manyoya meupe hutumiwa zaidi kuliko aina nyingine yoyote; mashamba ya kuku ya kibiashara kwa kawaida huhifadhi takriban ndege 10,000 ili kukidhi mahitaji ya Marekani ya nyama ya Uturuki. Nguruwe mweupe hakuwa ndege maarufu nchini kila wakati, lakini aliundwa ili kukidhi mahitaji ya kupanda ya bata mzinga wa bei ya chini na nyama ya matiti zaidi kuliko ndege wengine Ingawa wafugaji wa kuku wanaona kuwa hadithi ya mafanikio, Uturuki Mweupe ni hatari kwa hali kadhaa za matibabu na mara chache huishi miaka mitano iliyopita.
Ukweli wa Haraka kuhusu Uturuki wa Breasted White White
| Jina la Kuzaliana: | Uturuki Nyeupe yenye Matiti Mapana |
| Mahali pa asili: | Marekani |
| Matumizi: | Nyama |
| Tom (Mwanaume) Ukubwa: | 30-40+ pauni |
| Kuku (Jike) Ukubwa: | pauni 14-20 |
| Rangi: | Nyeupe |
| Maisha: | miaka 2-5 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Mazingira ya joto na baridi |
| Ngazi ya Utunzaji: | Ndogo |
| Uzalishaji: | Nyama ya matiti ni nyingi kuliko mifugo mingine |
| Kutaga mayai: | Kuku hutoa kiasi kidogo |
Chimbuko la Uturuki Yeupe Yeupe Yeupe
Wakati wa Mshuko Mkubwa wa miaka ya 1930, Wamarekani walipendelea batamzinga wadogo na nyama ya matiti zaidi inayotoshea kwenye sanduku la barafu. Kituo cha Utafiti wa Kilimo cha Beltsville kilijibu mnamo 1934 kwa kuunda Uturuki Mweupe wa Beltsville, na kilitawala soko hadi kuundwa kwa Uturuki wa Broad Breasted White mapema miaka ya 1960. Ilitolewa kwa kuzaliana Uturuki ya Bronze Broad Breasted Bronze na White Holland. Broad Breasted White ilikuwa jibu lingine la kubadilisha mahitaji ya watumiaji. Badala ya ndege ndogo, Wamarekani walitaka Uturuki mkubwa na nyama ya matiti zaidi.
Sifa za Uturuki Yeupe Yeupe Yenye Matiti
Tofauti na ndege wa awali waliokuwa wakitawala soko, bata mzinga Mweupe ni ndege mkubwa na mwenye mifupa mifupi ya matiti na kuhimili nyama nyingi kuliko aina nyingine yoyote. Sababu moja ambayo wakulima wa Uturuki wanapendelea kuzaliana Nyeupe ni maendeleo yake ya haraka. Kuku wanaweza kuingia kwenye kichinjio wakiwa na umri wa wiki 14 tu, na toms wanaweza kuchinjwa wakiwa na umri wa wiki 18. Ingawa kuku hutoa mayai ya hali ya juu, kwa kawaida hayauzwi kwa umma. Mayai hayo yana kiwango kikubwa cha kuanguliwa, na machache yanaweza kuuzwa kama mayai yasiyo na uwezo wa kuzaa.
Baruki Mweupe wa Matiti Alibadilisha tasnia ya Uturuki kwa mavuno mengi ya nyama, lakini kwa bahati mbaya, kuongezeka kwa sifa za uzalishaji kuliathiri afya ya ndege. Tofauti za kijeni hazipo katika bata mzinga Mweupe, na ndege wengi wakubwa ambao wameepushwa na kichinjio hawaishi maisha ya starehe kabla ya kufa. Wanakabiliwa na matatizo ya viungo, matatizo ya moyo, udhaifu wa mifupa, na mwitikio mdogo wa kinga kwa vimelea vya magonjwa. Batamzinga wa kibiashara wanasukumwa wakiwa wamejaa viuavijasumu ili kuzuia magonjwa, lakini wafugaji wengi na vikundi vya wanyama wanaamini kuwa masuala hayawezi kutatuliwa kwa dawa au mbinu za kitamaduni za ufugaji.
Tofauti na bata mzinga ambao huzurura na kula kwa uhuru, kuku wa kizungu wa kibiashara husongamana katika sehemu ndogo na kulazimika kula chakula cha bata mzinga chenye mafuta mengi ili kuhakikisha wanafikia kiwango cha soko cha uzani. Matiti ya Uturuki ni makubwa sana kwamba ndege hawawezi kuzaa kawaida. Batamzinga wote weupe huingizwa mbegu kwa njia ya bandia. Jumuiya ya Humane Society na PETA zimewaonya mara kwa mara watumiaji kuhusu hali ya kinyama kwenye mashamba ya Uturuki ya viwanda.
Matumizi ya Uturuki Yeupe Yeupe Yenye Matiti
Marekani huchinja zaidi ya batamzinga milioni 250 kila mwaka kwa ajili ya nyama. Chini ya miezi 5 baada ya kuzaliwa, batamzinga hupakiwa ovyo kwenye trela kubwa na kupelekwa kwenye kichinjio. Hali kwenye lori ni mbaya zaidi kuliko shambani. Operesheni kubwa inaweza kupakia hadi batamzinga 1, 500 kwa saa kwenye lori, na ndege wengi huvunja mbawa zao au wanakabiliwa na kutokwa na damu ndani wakati wa upakiaji. Batamzinga hawapewi chakula au maji wakati wa safari, na wengine hawajapigwa na butwaa kabla ya kuchinjwa. Ufanisi ni muhimu zaidi kwa wazalishaji wa Uturuki kuliko matibabu ya kibinadamu, na ingawa Marekani na sehemu kubwa ya dunia wanapenda nyama ya Uturuki, huja kwa gharama kubwa.
Muonekano na Aina mbalimbali za Uturuki Nyeupe ya Matiti
Batamzinga weupe walio na matiti mapana wana manyoya meupe, kanucli nyekundu, ndevu nyeusi na miguu ya waridi. Matiti makubwa ya ndege hulemea ndege, na batamzinga waliokomaa huonekana kutokuwa na usawa wanapozunguka-zunguka. Mmoja wa jamaa zake, Uturuki wa Bronze Broad Breasted, alikuwa ndege maarufu wa kibiashara hadi nafasi yake ikachukuliwa na Beltsville White. Wateja katika karne ya 20th mapema walitatizwa na rangi ya nyama ya bata mzinga wa Shaba. Manyoya meusi ya ndege huyo yaliathiri rangi ya nyama, na wafugaji waliamua kuunda ndege mwenye manyoya meupe ambayo hayangebadilisha rangi ya nyama. Bataruki Mweupe mwenye Matiti Marefu anapendelewa kwa sababu ya mzoga wake unaokaribia kukamilika. Hata hivyo, udanganyifu wa jeni ambao uliunda ndege Mweupe pia ulifanya iwe rahisi zaidi kwa fetma. Kama bata mzinga katika shamba la kibiashara wanaongezeka uzito haraka sana, wafugaji wao huwazuia njaa kwa siku chache ili kuwaweka ndani ya kikomo sahihi cha uzani.
Idadi ya Watu, Usambazaji na Makazi
Kinasaba, bata mzinga weupe si wanyama wenye afya nzuri, lakini wanachukuliwa kuwa spishi sugu walioathiriwa sana na hali ya hewa. Isipokuwa Antaktika, batamzinga weupe wanaishi katika kila bara ulimwenguni. Idadi yao kubwa zaidi iko nchini Merika. Wanyama hao wanafugwa katika mazingira duni katika mashamba makubwa ya bata mzinga, lakini wakulima wadogo mara nyingi huwaacha wapate lishe kwenye ardhi huria. Tofauti na kuku, batamzinga wana wanyama wanaowinda wanyama wachache na huhitaji uangalizi mdogo ili kuwaweka salama. Wakulima wanapowapa bata mzinga na kuwalisha chakula chenye afya, wanaweza kuishi hadi miaka 5.
Je, Uturuki wa Matiti Nyeupe Nzuri kwa Kilimo Kidogo?
Nyumba za nyumbani na mashamba madogo hufuga batamzinga Weupe wenye Breasted Broad Breasted White, lakini batamzinga wa asili wanaaminika zaidi kwa ufugaji mdogo. Batamzinga weupe walitengenezwa kutoa kiasi kikubwa cha nyama, lakini wana hatari zaidi ya magonjwa na hali zingine za kiafya kuliko ndege wa urithi. Pia, aina za urithi hupendekezwa na wapishi kwa ladha yao iliyoimarishwa na nyama konda. Baadhi ya mifano ya ndege wa urithi ni pamoja na Standard Bronze, Royal Palm, Bourbon Red, Narragansett, Auburn, na Black. Ukiamua kukuza batamzinga Weupe wenye Breasted Broad Breasted badala ya aina za urithi, hakuna uwezekano wa kuwa na matatizo ya uchokozi. Batamzinga weupe ni viumbe wanyenyekevu wanaothamini wanadamu wanaowatendea utu.
