Wakati mmoja wa mifugo maarufu zaidi wa kufugwa, Bronze Uturuki ilikosa kupendwa kwa kiasi fulani katikati hadi mwishoni mwa 20th Karne, na sasa imeainishwa kuwa muhimu.
Inapata jina lake kutoka mwisho wa shaba hadi manyoya yake, na inathaminiwa kwa uzalishaji wake wa nyama, na ingawa sio maarufu kama Uturuki wa Broad Breasted White, watumiaji wengi hutafuta aina hii hasa kwa Shukrani na Chakula cha jioni cha Krismasi.
Soma kwa maelezo zaidi kuhusu aina hiyo na kubaini kama inafaa kwa ufugaji wako.
Hakika za Haraka kuhusu Nyama ya Uturuki ya Shaba
| Jina la Kuzaliana: | Turkey ya shaba |
| Mahali pa asili: | England |
| Matumizi: | Nyama |
| Kulungu (Mwanaume) Ukubwa: | 35-38 lbs |
| Kuku (Mwanamke) Ukubwa: | 18-22 lbs |
| Rangi: | kahawia, shaba, bluu, kijani, shaba |
| Maisha: | miaka 3-7 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | 70°F–80°F |
| Ngazi ya Utunzaji: | Wastani |
| Uzalishaji: | Nyama |
Asili ya Uturuki ya Shaba
Inaaminika kuwa Uturuki wa Shaba asili yake ni msalaba kati ya bata mzinga wa Marekani na wale walioletwa katika karne ya 18 na walowezi kutoka Uingereza. Msalaba ulitengenezwa ili kutokeza ndege ambaye alikuwa mkubwa kuliko batamzinga wa Kiingereza lakini ni rahisi kudhibiti kuliko wale wa mwituni.
Jina la Bronze lilianza miaka ya 1830, mwanzoni na Point Judith Bronze kutoka Rhode Island, lakini hatimaye likaenea kwa ndege wote wa aina hii. Bronze ilitambuliwa rasmi kuwa kuzaliana mnamo 1874. Ingawa katika karne ya 20, aina hiyo iligawanyika na kuwa Bronze Broad Breasted na Standard Bronze, wawili hao bado wanajulikana kama Bronze.
Sifa za Uturuki ya Shaba
Turkey ya Shaba inaweza kukua hadi futi 4 kwa urefu na kuwa na mabawa ya futi 6. Uturuki ya Kawaida ya Bronze inachukuliwa kuwa aina ya urithi na hizi, kwa upande wake, zimefugwa vizuri sana. Wanaweza kuwa na urafiki na wanadamu na wanaweza hata kufuata walinzi karibu, kama mbwa kipenzi. Kwa kusema hivyo, spishi hii inaweza kuwalinda makinda wake, na tabia ya jumla mara nyingi hutawaliwa na mfugaji na kiasi cha kujamiiana na ndege hao wakiwa wachanga.
Turuki ya Shaba ni kubwa na nzito mno haiwezi kuruka na kuhangaika kuruka. Inaweza kukimbia haraka, hata hivyo, na inahitaji nafasi nyingi ili kuzurura. Ni aina imara na yenye afya kwa ujumla ambayo huwa haisumbui magonjwa mengi sana.
Kama sehemu ya Slow Food USA Ark Of Taste, Uturuki wa Bronze ya Kawaida inachukuliwa kuwa chakula cha urithi ambacho kiko hatarini kutoweka. Hii inamaanisha kuwa nyama inaweza kuwa ngumu kupatikana kwa watumiaji, lakini pia inamaanisha kuwa wakulima wanaweza kupata bei nzuri ya nyama ya shaba ya Uturuki ya shaba.
Matumizi
Matumizi ya kimsingi ya aina hii ni sawa na kwa aina yoyote ya bataruki: nyama.
The Standard inachukuliwa kuwa aina ya urithi na inajulikana kwa kuwa na nyama ya wanyama pori ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa kali.
Mpana wa Matiti hukua na kutoa nyama nyingi zaidi, haswa nyama ya matiti. Hata hivyo, ni ghali zaidi kufuga, na nyama yake ina ladha dhaifu zaidi.
Nyama ya bata mzinga inaelekea kuwa maarufu zaidi lakini inauzwa bei ya chini kuliko nyama ya kuchezea, ya asili. Kuna mahitaji ya aina zote mbili za nyama, hasa wakati wa misimu ya likizo kama vile Shukrani, Krismasi, na Pasaka.
Muonekano & Aina mbalimbali
Kuna aina mbili rasmi za Bronze Uturuki:
- Standard– Lahaja hii inakaribiana na Shaba asili na ingawa imekuzwa ili kuboresha sifa fulani, si kubwa kama ile ya Breasted Broad. Inaweza kuzaliana kwa kawaida, na hutoa nyama yenye nguvu zaidi. Mkulima hana budi kusubiri kwa muda mrefu zaidi hadi Uturuki iwe tayari kwa kuchinjwa, lakini kwa mpango mzuri wa kulisha, kwa kawaida Bronze ya Kawaida inaweza kuchinjwa ndani ya miezi 7 au 8.
- Kunyonyesha – Shaba ya Matiti Mapana imevukwa na kukuzwa ili kuwa na titi kubwa, uzito zaidi, na kutoa nyama nyingi zaidi. Iko tayari kuchinjwa kwa muda wa miezi 5, lakini nyama yake inachukuliwa kuwa nyepesi na inauzwa kwa bei ndogo. Aina hii pia haiwezi kuzaliana kwa njia ya asili, ambayo ina maana kwamba ni lazima iingizwe kwa njia isiyo halali ikiwa unakusudia kuifuga ili kudumisha ukubwa wa kundi.
Idadi ya Watu/Usambazaji/Makazi
Nambari kamili za Uturuki wa Bronze hazijulikani, lakini inaaminika kuwa aina ya Broad Breasted inazalishwa tu katika vifaranga watano au sita kote Marekani, huku Shaba ya Jadi hutunzwa na wapenda hobby na wakulima wa mashambani. Mnamo 1987, kulikuwa na kuku 300 tu wa kuzaliana wanaojulikana kuwa katika mzunguko.
Je, Uturuki wa Shaba ni mzuri kwa kilimo cha Wadogo?
Vitu kadhaa hufanya Uturuki wa Shaba kuwa chaguo zuri kwa wakulima wadogo:
- Hali Iliyotulia– Vishikizi husema kwamba Bronze ni rahisi na ni tulivu kutunza kuliko Uturuki maarufu.
- Haiwezi Kuruka – Shaba haina uwezo wa kuruka, ambayo ina maana kwamba ni rahisi kuitunza kwa sababu kuna wasiwasi mdogo wa kutoroka.
- Chaguo La Nyama - Shaba ya Kawaida huzalisha nyama ya mchezo, huku Bronze ya Breasted Bronze ni nyepesi na inapatikana kwa wingi zaidi. Mkulima mdogo anaweza kuchagua aina anayopendelea ya nyama.
Lakini kuna mapungufu katika ufugaji wa bataruki huyu:
- Haiwezi Kuzaliana Kiasili – Kiwango kina uwezo wa kuzaliana kwa asili, lakini sivyo hivyo kwa Mbwa wa Breasted, ambaye lazima aingizwe kwa njia ya bandia ili kuzaliana.
- Manyoya Meusi - Mojawapo ya sababu ambazo Nyeupe imekuwa aina ya chaguo la wakulima ni kwa sababu manyoya ya pini ni magumu kuonekana baada ya kusafishwa, ikilinganishwa na giza dhahiri. manyoya ya Shaba.
- Vyumba Vingi Vinahitajika - Aina zote mbili zinanufaika kwa kuwa na nafasi ya kuzurura, kumaanisha kwamba unahitaji kuwa na eneo la ukubwa mzuri kwa ajili ya kundi lako la Uturuki.
- Angalia Pia: Slate Uturuki: Picha, Maelezo, Sifa, na Mwongozo wa Matunzo
Uturuki wa Shaba
Turuki ya Bronze ilikuwa wakati mmoja maarufu zaidi kati ya mifugo yote ya Uturuki inayofugwa nchini Marekani, ikiwa imekuzwa kwa urahisi kuwadhibiti kuliko batamzinga wa mwituni lakini wakubwa zaidi ya bata mzinga wa Kiingereza walioletwa na walowezi. Leo, inachukuliwa kuwa aina adimu kwa kiasi fulani, lakini Standard ina nyama ya kuchezea ambayo bado inachukuliwa kuwa kitamu na inaweza kupata bei nzuri sokoni.
