Ikibidi uchague aina ya kuku uipendayo, ingekuwaje? Uliza swali hili kwa mfugaji anayefahamu kuku wa Kihispania, na kuna uwezekano mkubwa atajibu kuku wa Basque. Hakika, aina hii ya kuku, ambayo bado haijulikani katika Amerika Kaskazini, inafidia uhaba wake na charisma yake isiyoweza kuepukika! Jua kila kitu unachohitaji kujua kuhusu kuku hawa wakubwa na rafiki bila kuchelewa.
Hakika za Haraka Kuhusu Kuku wa Basque
| Jina la Kuzaliana: | Euskal Oiloa |
| Mahali pa asili: | Mkoa wa Kibasque wa Ufaransa na Uhispania |
| Matumizi: | Madhumuni mawili (mayai na nyama) |
| Jogoo (Mwanaume) Ukubwa: | pauni8 |
| Kuku (Jike) Ukubwa: | pauni5.5 |
| Rangi: | Beltza (nyeusi), Gorria (nyekundu), Lepasoila (mwenye shingo uchi, kahawia-nyekundu), Marraduna (mweusi-mweusi), na Zilarra (fedha). |
| Maisha: | miaka 5-10 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Hali ya hewa ya joto |
| Ngazi ya Utunzaji: | Mwanzo |
| Uzalishaji wa Mayai Kila Mwaka: | 175-250 |
| Ukubwa wa Yai: | Kubwa na kubwa zaidi |
| Rangi ya Yai: | Brown |
| Aina ya kuchana: | Sena moja |
| Hali: | Kirafiki |
| Nadra: | Ni nadra sana |
Asili ya Kuku wa Basque
Kuku wa Basque, au Euskal Oiloa, anazaliwa katika Nchi ya Basque, Kaskazini Mashariki mwa Uhispania na Kusini-Magharibi mwa Ufaransa. Uzazi huu ulitokana na uteuzi wa kuku wa kawaida wa mashamba ambao ulianza mwaka wa 1975. Hakika, kufikia miaka ya 1970, idadi ya kuku katika maeneo haya ilipungua. Ili kuhifadhi uzao huo, wanasayansi kutoka Taasisi ya Kitaifa ya Utafiti na Teknolojia ya Kilimo na Chakula (INIA) walipanga kazi ya utafiti.
Kuanzia 1984, mpango wa uteuzi na uboreshaji wa kinasaba wa aina hii uliundwa katika Kitengo cha Utafiti wa Kilimo cha Fraisoro huko Gipuzkoa, jimbo la Uhispania. Mpango huu uliisha mwanzoni mwa miaka ya 1990, mara aina nne zilipoanzishwa (Beltza, Gorria, Zilarra, na Marraduna). Aina ya tano, Leposoila, ni toleo la upara la Gorria.
Tangu mwaka wa 2008, kuku hawa wamejumuishwa katika Taasisi ya Slow Food for Biodiversity kama aina inayolindwa.
Sifa za Kuku wa Basque
Kinachowatofautisha zaidi kuku wa Basque na aina nyingine ni tabia zao. Hakika, ndege hawa ni wa kirafiki sana kwa wanadamu na ni rahisi kufuga. Pia ni watu wenye akili, wadadisi na wanaopenda urafiki, jambo ambalo huwafanya kuwa kuku wa kuvutia na wanaotafutwa sana na wafugaji wa kuku.
Matumizi
Kuku wa Basque wana madhumuni mawili. Dhana hii inabainisha aina ya ufugaji wa kuku ambao unaweza kukopesha malengo mawili ya uzalishaji wa nyama na mayai, ambapo kwa ujumla (katika tasnia), mfugaji amebobea katika moja tu ya aina hizi za uzalishaji. Kwa hivyo, kutokana na uzalishaji wao wa kuvutia wa mayai ya kahawia na nyama ya kumwagilia kinywa, matumizi ya kuku wa Basque huwavutia sana mzalishaji wowote wa kuku.
Muonekano & Aina mbalimbali
Kuku wa Basque wanaonyesha sifa za kimofolojia za kuku wa Atlantiki ya Ulaya. Ni ndege mkubwa mwenye tarsi ya njano, miguu nyekundu yenye crest rahisi na ya kati. Wana masikio mekundu, manyoya yanayobana, na manyoya ya duara. Ni kuzaliana imara na yenye nguvu ambayo inafaa kwa matumizi mawili ya nyama na mayai. Kwa kuongeza, mayai huwa ya kahawia kila wakati.
Mfugo huu huja katika aina tofauti za rangi, ingawa aina ya Marraduna ndiyo inayojulikana zaidi.
Aina tano za rangi ni hizi zifuatazo:
- Gorria (Nyekundu)
- Marraduna (Tawny Amezuiwa)
- Beltza (Nyeusi)
- Zilarra (Fedha)
- Lepasoila (Shingo Tupu)
Idadi
Data ya idadi ya kuku wa Basque haijarekodiwa vya kutosha kujua takwimu za idadi kamili ya watu. Hata hivyo, chanzo kutoka Wizara ya Kilimo, Uvuvi, na Chakula ya Uhispania kinataja idadi ya ndege 10, 872 katika nchi ya Basque.
Je, Kuku wa Basque Wanafaa kwa Ufugaji Wadogo?
Kuku wa Basque, ingawa ni nadra, ni chaguo zuri kwa ufugaji mdogo wa kuku. Uwekezaji mdogo na ekari ndogo inayohitajika ili kufuga kundi la kuku hawa huwafanya kuwa biashara bora kwa mfugaji mpya au wa muda mfupi. Madhumuni mawili ya kuku wa Basque huwafanya kuwa bora kwa wafugaji wa kuku waliobobea, kwani hawa wanaweza kuuza mayai ya kahawia na nyama katika masoko kadhaa ya kuvutia.
Hivyo, kufuga kundi la kuku wa Basque kunatoa fursa nzuri, ikizingatiwa kwamba wazalishaji wanaouza bidhaa zao za kipekee kwenye soko la biashara kwa ujumla wana uaminifu mzuri kwa wateja, ushindani mdogo, na uwezo wa kudumisha kiwango cha faida inapobidi kushindana. na makampuni makubwa.
Hitimisho
Kwa kuwa kuku wa Basque ni mfugo wapya na ni vigumu kuwapata Amerika Kaskazini, vyanzo vya habari kuhusu aina hii ya uzazi wa aina mbili ni chache. Hata hivyo, wafugaji wa kuku waliobahatika kufuga kuku hawa wanakubaliana kwa kauli moja kuhusu sifa zao za thamani sana.
