Taro (Colocasia esculenta), au kalo, kama inavyojulikana nchini Hawaii, ni chakula kikuu na mojawapo ya mazao kongwe zaidi duniani. Marekani ni mojawapo ya waagizaji wa juu, na kukamata 38.9% ya soko la kimataifa katika 2019. Wahawai wanafurahia kama poi, chipsi na vyakula vingine. Ni yenye lishe na ladha inayofanana na viazi. Cha kusikitisha, taro pia ni kitu ambacho unapaswa kuepuka kushiriki na mtoto wako.
Ukweli unasalia kuwa sehemu nyingi za mmea, haswa katika hali yake mbichi, zina sumu. Kupika ni muhimu kula kwa usalama. Ingawa watu wanaweza kuitumia, hatupendekezi kulisha paka au mbwa. Kumbuka kwamba wanyama wetu wa kipenzi si kama watu. Wanatofautiana katika uwezo wao wa kusaga na kumetaboli sehemu za kemikali za vyakula na vinywaji. Hiyo ndiyo sababu wanadamu wanaweza kula taro na mbwa hawawezi.
Sumu ya Taro
Sehemu zote za mmea zina sumu, ikijumuisha maua, majani na matunda. Sababu kuu ni fuwele za oxalate ya kalsiamu iliyomo. Fuwele hizi zipo katika mimea kadhaa na huunda miundo inayofanana na sindano inayoitwa rafidi ambayo huharibu kinywa na koo inapomezwa, na kusababisha kuvimba, kutokwa na machozi, na uvimbe ambao unaweza kusababisha kusongwa au kuhatarisha kupumua. Tatizo lingine la fuwele hizi ni kwamba huchanganyika na magnesiamu na kalsiamu katika mwili-binadamu au mbwa-kusababisha kushuka kwa uwezekano wa kutishia maisha katika madini haya muhimu. Magnesiamu na kalsiamu huathiri kila chembe hai katika mwili wa mamalia, ikiwa ni pamoja na utendaji wa moyo na misuli.
Jaribio lingine la taro na mimea mingine iliyo na fuwele hizi ni uundaji wa mawe kwenye figo au urolith. Hii inaweza kusababisha kushindwa kwa figo kwa sababu chumvi hujilimbikiza kwenye figo na inaweza kuunda mawe ya figo. Utafiti unaonyesha kuwa mbwa wa kiume wachanga walikuwa na uwezekano mkubwa wa kupata hali hii ya kiafya. Matokeo hayo pia yalifunua kwamba Bulldogs za Kiingereza na Kifaransa za vijana zinahusika zaidi na malezi ya urolith, lakini hii inaweza kuelezewa na umaarufu wa uzazi unaowafanya kuwakilishwa sana katika utafiti kwa kulinganisha na mifugo mingine. Jambo la msingi ni kwamba ni bora kuepuka kulisha mbwa wako hata taro iliyopikwa.
Michakato ya haraka kama vile kumenya na kunyauka si njia bora za kupunguza oxalate mumunyifu ya mashina mbichi ya taro. Kuchemsha kwa dakika 60 ndiyo njia bora zaidi ya kupunguza viwango vya oxalate mumunyifu katika tishu za taro iliyopikwa (kwa 84.2%), wakati upunguzaji wa wastani wa 62.1% ulipatikana wakati uchemshaji ulipofanywa kwa dakika 10 tu. Ndio maana wanadamu lazima wale taro iliyopikwa na sio mbichi.
Matumizi ya Taro Mbichi
Tulitaja sumu ya sehemu za mmea. Baadhi ya watu hupenda kupanda aina ya taro inayovutia katika bustani zao inayoitwa Masikio ya Tembo. Wengine huileta ndani ya nyumba kama mmea wa nyumbani. Mbwa wengine wanahamasishwa sana na chakula na wanatamani kujua kwamba chochote kinaweza kuwa chakula kwao, iwe ni salama kwao kula au la. Hatari ya kweli ya fuwele za oxalate ya kalsiamu inakuwa wazi ikiwa mtoto wako atameza sehemu yoyote ya mmea wa taro.
Dalili ni za ghafla, bila kukosea kuwa kuna tatizo kubwa na mnyama wako.
Zinajumuisha zifuatazo:
- Kupapasa mdomoni kwa sababu ya maumivu
- Wekundu na muwasho wa fizi
- Drooling
- Ugumu kumeza
- Kutapika
- Mfadhaiko dhahiri
Kama jina linavyodokeza, fuwele hizo ni kali na zitaumiza mdomo na koo la mtoto wako ikiwa atakula taro. Hali inaweza kuzorota kwa kasi ikiwa mbwa wako ameweza kumeza vipande vyovyote vya taro. Katika matukio machache sana, inaweza pia kusababisha matatizo ya kupumua ya kutishia maisha. Hata hivyo, unapaswa kutibu kumeza kwa bahati mbaya kama dharura ya matibabu na utafute huduma ya mifugo mara moja.
Matibabu yanahusisha kumwondolea mnyama wako sumu huku ukitoa huduma ya usaidizi kwa vimiminika kwa njia ya mishipa, ili kuzuia upungufu wa maji mwilini na uharibifu wa figo, na dawa za kutuliza maumivu na antihistamine ili kusaidia kwa usumbufu, uvimbe na uvimbe unaosababishwa na fuwele hizo. Daktari wako wa mifugo anaweza kupendekeza uweke mbwa wako usiku kucha ili kufuatilia hali yake iwapo kutatokea matatizo yoyote.
Taro kama mmea unaolimwa
Taro ina mengi ya kufanya kwa ajili yake kama mmea uliopandwa. Kuna uwezekano mkubwa wa kuiona kwenye duka la mboga kama matokeo. Muda kutoka shambani hadi kuvuna ni mfupi. Ina upinzani mkali wa magonjwa na wadudu. Inaweza kubadilika sana kwa aina yoyote ya hali ya hewa ambayo Mama Asili anaweza kuitupa. Ingawa unaweza kuisikia ikiitwa mboga ya mizizi, watu hutumia shina linaloweza kuliwa au corm kwa chakula. Hiyo ndiyo sehemu pekee inayoweza kuliwa baada ya kupika.
Thamani ya Lishe
Taro hutoa chanzo kikubwa cha potasiamu, vitamini A na nyuzi lishe. Unaweza kuitayarisha kwa njia yoyote ile ambayo ungepika mboga nyingine za mizizi, lakini kumbuka kuichemsha kwa angalau dakika 60 ili iwe salama kwako kumeza. Utapata inauzwa kama chips au kwenye chai ya boba. Watu wengi hufurahia ladha yake ya kipekee.
Mawazo ya Mwisho
Taro ni mfano bora wa chakula ambacho wanadamu wanaweza kula lakini hupaswi kamwe kumpa mnyama wako. Ingawa kupikia huharibu fuwele nyingi, haifai kuweka mtoto wako kwenye taabu ya kula taro ambayo haijaiva vizuri na kukimbilia kwa daktari wa mifugo kwa matibabu ya dharura. Mbali na hilo, chipsi zingine nyingi zinapatikana ili kumpa mnyama wako.
