Umewahi kusikia kuku wa Kadaknath? Uzazi huu wa kipekee hupatikana tu nchini India na unajulikana kwa nyama yake nyeusi. Akiwa ametuzwa kwa manufaa yake mengi ya kiafya, kuku huyu wa ajabu amevutia usikivu kutoka kote ulimwenguni.
Lakini ni nini asili ya ndege huyu asiye wa kawaida? Je, inalinganishwaje na mifugo mingine?
Tutaangazia historia yake, matumizi, sifa zake na hata kutoa baadhi ya picha ili uweze kujionea jinsi ndege huyu anavyoonekana. Kufikia mwisho, utajua kila kitu unachohitaji kujua kuhusu kuku wa Kadaknath!
Ukweli wa Haraka kuhusu Kuku wa Kadaknath:
| Jina la Kuzaliana: | Kadaknath kuku |
| Mahali pa asili: | India |
| Matumizi: | Nyama, mayai, dawa, dhabihu |
| Jogoo (Mwanaume) Ukubwa: | 1.8–2 kg (4.0–4.4 lb) |
| Kuku (Jike) Ukubwa: | 1.2–1.5 kg (2.6–3.3 lb) |
| Rangi: | Nyeusi/kijivu, aina fulani zina nyeupe na dhahabu |
| Maisha: | miaka 12 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Kubwa |
| Ngazi ya Utunzaji: | Wastani |
| Uzalishaji wa mayai: | mayai 105 kwa mwaka |
| Uzito wa yai: | gramu 40 |
| Ukomavu wa kijinsia: | siku180 |
Asili ya Kuku wa Kadaknath
Kuku wa Kadaknath ni mzaliwa wa asili wa India aliyetokea katika misitu ya Madhya Pradesh. Pia huitwa “Kali Masi”, ambayo hutafsiriwa kuwa “ndege mwenye nyama nyeusi.”
Kuku huyu anaaminika kuwepo kwa karne nyingi na alitumika kwa nyama na mayai. Ndege huyo aligunduliwa hivi majuzi tu na ulimwengu wa nje na tangu wakati huo amekuwa akipata umaarufu.
Ulaji mwingi wa nyama inayoheshimiwa iliathiri idadi ya watu haraka, hadi kuzaliana ikawa nadra. Serikali za mitaa ziliunda mpango wa ufugaji wa Kadaknath, kwa ajili ya familia zilizo katika umaskini.
Sifa za Kuku wa Kadaknath
Kuku wa Kadaknath anajulikana zaidi kwa nyama yake nyeusi, ambayo ni matokeo ya rangi yake ya rangi. Aina hii pia inajulikana kwa kuwa konda sana, kwani kuna mafuta kidogo sana kwenye ndege.
Mayai ya kuku wa Kadaknath ndio kitu pekee chenye rangi yoyote na kwa kawaida huwa nyeupe.
Kuku wa Kadaknath anachukuliwa kuwa mrukaji mzuri na anajulikana kwa kuwa na bidii sana.
Mfugo huu una kiwango cha chini cha uzazi na ni wafugaji duni, hivyo kuzaliana huchukua muda. Hii huongeza tu uhaba na gharama ya nyama inayozalishwa.
Matumizi
Kuku wa Kadaknath hutumiwa zaidi kwa nyama yake, ambayo inasemekana kuwa na faida nyingi kiafya. Ndege pia wakati mwingine hufugwa kama kipenzi au kutumika katika sherehe za kidini.
Nyama ya kuku wa Kadaknath ni konda sana na ina kalori chache. Pia ina protini nyingi, chuma, na madini mengine.
Kuna sayansi inayounga mkono madai ya afya ya nyama hii nyeusi. Uwekaji rangi husababishwa na kiwango kikubwa cha melanini, ambayo hutengenezwa na amino asidi Tyrosine.
Asidi hii ya amino ni muhimu sana katika utengenezaji wa homoni na kujenga protini. Kuku wa Kadaknath pia ana kiwango kikubwa cha protini na cholesterol ya chini kuliko mifugo ya asili ya nyama.
Baadhi ya watu wanaamini kuwa kuku wa Kadaknath wanaweza kutumika kama dawa, na wakati mwingine hutumiwa kusaidia matatizo kama vile upungufu wa damu na pumu.
Mayai ya aina hii pia wakati mwingine hutumiwa katika dawa za kiasili, huku makabila yakitumia damu kama tiba ya ugonjwa na nyama kama dawa ya kurefusha maisha. Pia inachukuliwa kuwa takatifu na inatumiwa kwa ukawaida katika dhabihu.
Muonekano & Aina mbalimbali
Kadaknath ni kuku mdogo, na kuku wenye uzito wa kilo 1.2–1.5 tu (pauni 2.6–3.3) na jogoo kilo 1.8–2 (pauni 4.0–4.4). Wao ni weusi kabisa, kuanzia miguuni mwao hadi machoni mwao, hadi kwenye mawimbi yao.
Baada ya mafanikio ya mpango wa awali wa ufugaji wa aina hii, sasa kuna aina tatu za kuku wa Kadaknath:
- Jet nyeusi: nyeusi kabisa
- Yenye penseli: nyeusi na manyoya meupe shingoni
- dhahabu: nyeusi na manyoya ya dhahabu shingoni
Rangi nyeusi ya Kadaknath si ya kuvutia, manyoya yana mwonekano wa kijani kibichi. Miguu yao, kucha, mdomo, ulimi, kuchana, na wattle wote ni nyeusi kijivu. Hata nyama, viungo na mifupa yao ni ya kijivu.
Idadi ya Watu/Usambazaji/Makazi
Kuku wa Kadaknath hupatikana katika misitu ya Madhya Pradesh, India pekee. Hustahimili hali ya hewa ya joto na unyevu na haifanyi vizuri katika hali ya hewa ya baridi.
Zimetunzwa kwa idadi ndogo na hazisambazwi sana.
Hakuna makadirio ya sasa ya idadi ya watu, lakini aina hiyo inachukuliwa kuwa nadra.
Kuku wa Kadaknath ni ndege wa msituni na kwa hivyo hupendelea kuishi kwenye miti. Hutengeneza viota vyao kwenye mashimo na kutaga mayai humo.
Kuku wa Kadaknath Wanafaa kwa Ufugaji Wadogo?
Kuku wa Kadaknath ni chaguo nzuri kwa wafugaji wadogo kwa sababu chache. Kwanza, ni ngumu sana na inaweza kuhimili hali ya joto na unyevu. Pia hawahitaji nafasi nyingi, kwani wao ni jamii ndogo.
Faida nyingine ya kuku wa Kadaknath ni kuwa na matunzo ya chini sana. Wanaweza kuishi kutokana na wadudu na hawahitaji sana nyumba au vifaa.
Mwishowe, kuku wa Kadaknath ni walaji wazuri na wanaweza kusaidia kudhibiti wadudu kwenye shamba lako.
Hata hivyo, Kuku wa Kadaknath ni ndege wa msituni na, kwa hivyo, ni mwenye haya na ni mgumu kufuga akiwa kifungoni. Pia zinajulikana kuwa vipeperushi vyema.
Mfugo huu ni wa India pekee na hauwezi kupatikana popote pengine kwa sasa.
