Vyakula tunavyokula huchangia afya yetu kwa ujumla, na lishe bora hutupatia virutubisho zaidi tunavyohitaji. Kanuni hii inatumika pia kwa ng'ombe. Kwa hivyo, ng'ombe hula nini? Ili kuwa na afya njema na kuwapa wanadamu nyama au maziwa bora,ng'ombe lazima wale hadi pauni 100 za malisho kwa siku, vikijumuisha hasa nyasi (nyasi kavu au alfalfa), nyasi za malisho, silaji (nyasi zilizochachushwa, alfalfa, au mahindi), na vyakula vya asilia (mlo wa maharagwe ya soya, nafaka za brewers, au corn gluten feed).
Mlisho huu unaitwa jumla mchanganyiko mgao (TMR) na mara nyingi hutengenezwa na wataalamu wa lishe waliofunzwa. Mbali na hilo, wanasayansi wamekuwa wakisoma somo hilo kwa muda mrefu ili kuboresha viwango vya lishe kwa ng'ombe wenye afya. Wacha tujue kwa undani zaidi ni nini kilicho kwenye menyu ya ng'ombe wa Amerika Kaskazini na ni nini kinachotofautisha lishe ya ng'ombe wa maziwa na ng'ombe wa nyama!
Kuna Tofauti Gani Kati Ya Ng'ombe Wa Nyama Na Ng'ombe Wa Maziwa?
Ng'ombe wa nyama ni ng'ombe wanaofugwa kwa ajili ya uzalishaji wa nyama, tofauti na ng'ombe wa maziwa, ambao hutumiwa kwa uzalishaji wa maziwa. Wanatoka kwa jamii moja, lakini ni mifugo tofauti yenye sifa na mahitaji fulani ya kimwili.
Ng'ombe wa nyama ana sifa kadhaa za kimofolojia zinazomtofautisha na ng'ombe wa maziwa. Ng'ombe anayefugwa kwa ajili ya kuzalisha nyama ana nguvu zaidi, ana misuli, na ana mafuta mengi katika mwili wake wote.
Kuhusu ng'ombe wa maziwa, yeye ni konda, na muundo wake wa mifupa unaonekana zaidi. Anaonekana "kike" zaidi kuliko ng'ombe wa nyama. Pia ana kiwele cha kuvutia, kinachotumiwa kutayarisha maziwa kwa ndama wake.
Kwa sababu ya muundo na utendaji tofauti wa miili yao, mahitaji yao ya lishe hutofautiana. Sawa na viumbe vingi vilivyo hai, mlo wao unajumuisha virutubisho sita muhimu: maji, wanga, mafuta, protini, vitamini, na madini. Sababu nyingi huathiri aina ya lishe inayotolewa, ikiwa ni pamoja na mfumo wa usagaji chakula, mazingira, umri, jinsia ya wanyama, ukubwa, hali ya mwili, uzito, aina, maumbile, na madhumuni ambayo hutumiwa.
Ng'ombe wa Maziwa Wanakula Nini?
Ng'ombe wa maziwa ana mahitaji mengi ya nguvu kwa sababu anachoma kalori nyingi ili kutoa maziwa. Kwa hivyo, anaweza kula hadi pauni 100 za chakula kwa siku na kunywa hadi lita 30 hadi 50 za maji, ambayo ni sawa na beseni iliyojaa hadi ukingo!
Kwa mfano, nchini Marekani na Kanada, chakula cha kawaida kinacholishwa ng'ombe wa maziwa ni nyasi, kwa njia ya nyasi au silaji. Ng'ombe pia watapata virutubisho muhimu kutoka kwa mazao kama vile mahindi, shayiri, karafuu, nyasi ya alfa alfa, shayiri, na soya.
Wakulima na wazalishaji wa maziwa wanaweza pia kuwapa jumla ya mgao mchanganyiko, unaojumuisha nyasi kavu, silaji, nafaka, madini, na mara nyingi vyakula vingine vya asilia, kama vile unga wa soya, chakula cha gluteni, mbegu za pamba, beet. massa, nk. Mgawo huu kwa kawaida hutengenezwa na mtaalamu wa lishe wa maziwa ambaye anaboresha lishe kwa afya ya ng'ombe na uzalishaji wa maziwa. Mgawo huu hubadilika kulingana na hatua ya kunyonyesha kwa ng'ombe, kwani mahitaji ya lishe ya mnyama hubadilika kulingana na uzalishaji wake wa maziwa na hatua ya ujauzito. Kwa mfano, katika kipindi cha kunyonyesha, ng'ombe lazima atumie chakula kingi zaidi ili kudumisha mahitaji yake ya kimsingi ya kisaikolojia na kutoa maziwa ya kutosha.
Ng'ombe anapokuwa mkavu, huongeza akiba ya ziada ya mwili kwa kipindi kinachofuata cha kunyonyesha, ambayo hutokea baada ya kuzaa ndama mpya. Kwa kweli, ng'ombe lazima azae kila mwaka ili kuendelea kutoa maziwa.
Kwa ufupi, mahitaji ya lishe ya ng'ombe wa maziwa hutofautiana kulingana na kunyonyesha, kukauka na muda wa ujauzito. Kutokana na mahitaji haya ya juu ya lishe, wataalamu wa lishe wa maziwa hutumia muda mwingi kusawazisha mgao wao wa kila siku.
Ng'ombe wa Nyama Hula Nini?
Ng'ombe wa nyama wanaweza kufanyizwa na ng'ombe wa kike, ambao huunda msingi wa kundi na kutoa ndama kila mwaka kwa matumizi ya binadamu. Ndama wengine wanaweza kufugwa ili kufugwa shambani, na wengine huuzwa wakiwa na umri mdogo kwenye sehemu ya kulisha mifugo.
- Ndama wanaolishwa maziwa hulishwa maziwa ya ng'ombe hadi wafikie takribani pauni 550. Mlisho huu huipa nyama rangi iliyofifia, rangi nyeupe zaidi inapopikwa, na ladha laini.
- Ndama wa kulishwa nafaka kwa kawaida hulishwa nafaka hadi kufikia takribani pauni 730. Nyama ya ndama aliyelishwa nafaka hutoa nyama nyororo na yenye ladha laini lakini yenye rangi nyeusi zaidi kuliko ile ya kalsi aliyelishwa kwa maziwa.
Ukuaji wa ndama hutegemea maumbile yao, uzalishwaji wa maziwa ya mama yao, ubora wa lishe inayopatikana, na mazingira yao. Wanapofikia uzito wa pauni 600 hadi 800, ndama huuzwa kwa ukuaji zaidi katika maeneo ya malisho. Kwa hivyo ng'ombe wachanga hunenepeshwa na kuwa na uzito wa kati ya pauni 1, 300 na 1, 600, ambao ndio uzani mzuri wa kutengeneza vipande mbalimbali vya nyama vinavyopatikana sokoni.
Ng'ombe wa nyama si lazima wawe na kiwango maalum cha matumizi ya malisho; hata hivyo, zinahitaji viwango vya juu vya chakula ili kukidhi mahitaji yao ya virutubishi. Ng'ombe wanaofugwa kwa ajili ya matumizi ya binadamu wanaweza kulishwa mgao wa jumla wa nishati ya juu (kama ng'ombe wa maziwa lakini wenye viwango tofauti vya virutubisho), iliyoundwa kwa ukuaji wa haraka na misuli bora ya nyama. Ni lazima pia wale malisho bora, kama vile nyasi na nyasi, ili kuhakikisha lishe bora. Kando na hilo, ng’ombe wanaozaa ndama wanaokusudiwa kuliwa na binadamu wana mahitaji ya lishe ambayo hutofautiana kulingana na hatua yao ya kunyonyesha na ujauzito. Katika suala hili, wanafanana na ng'ombe wa maziwa.
Kwa kifupi ng'ombe wa nyama na wa maziwa huhitaji virutubisho vya ubora sawa, lakini kiasi kinachohitajika cha virutubisho hivi hutofautiana kwa kila aina na kazi yake.
Ng'ombe Wanageuzaje Mimea Kuwa Maziwa au Nyama?
Ng'ombe ni wanyama wanaocheua, ambayo ina maana kwamba wana upekee ikilinganishwa na wanyama wengine walao majani kama vile farasi au sungura: wana sehemu nne tumboni mwao na wanaweza kurudisha chakula kutoka tumboni hadi mdomoni ili kukitafuna tena. Hii inaitwa kucheua, na chakula ambacho mcheuaji hurudisha kinywani mwake huitwa kucheua. Kwa hivyo, mfumo wa usagaji chakula wa wacheuaji huwawezesha kuyeyusha selulosi iliyomo kwenye nyasi, ambayo binadamu hana uwezo nayo.
Kutokana na hali hiyo, ng'ombe hubadilisha chakula kisichoweza kutumiwa na binadamu (nyasi) kuwa vyakula vya thamani kubwa (nyama na maziwa).
Mawazo ya Mwisho
Ng'ombe ni wanyama wanaocheua wenye uwezo wa ajabu wa kubadilisha selulosi kwenye mimea kuwa maziwa au nyama. Lakini ili kukamilisha mchakato huu, ng’ombe wanahitaji chakula cha kutosha, ambacho kinajumuisha hasa nyasi, nyasi, silaji, na malisho ya mazao. Ng'ombe wa maziwa na ng'ombe wa nyama wana mahitaji tofauti ya lishe, lakini aina hizi mbili zinahitaji virutubisho muhimu lakini kwa kiasi tofauti.
