Kama mmiliki wa mbwa, labda umesikia kuwa kuna nyama ya farasi katika chakula cha mbwa. Kuna habari nyingi zinazozunguka kuhusu chakula cha mbwa na viungo vyake na inaweza kuwa vigumu kusema ukweli kutoka kwa uongo. Ukweli ni kwamba, wakati mmoja nyama ya farasi ilitumiwa kama kiungo kikuu katika chakula cha mbwa na ingawa inaruhusiwa kutumika katika vyakula vya wanyama katika nchi nyingine,nyama ya farasi haitumiki tena katika chakula cha mbwa nchini Marekani
Historia ya Nyama ya Farasi katika Vyakula vya Kipenzi
Mapema miaka ya 1920, nyama ya farasi ilitumiwa mara kwa mara katika vyakula vipenzi. Vichinjio hata vilifungua kampuni zao za chakula cha mifugo ili kuondoa nyama ya farasi iliyozidi. Nyama ya farasi ilibakia kuwa kiungo kikuu katika vyakula vingi vya kipenzi kwa miongo kadhaa, lakini matumizi yamekoma kutokana na shinikizo lililowekwa kwa makampuni kwa sababu ya utata wa kimaadili na kimaadili unaozunguka mila hiyo.
Wasiwasi wa Ukatili na Sheria
Binadamu wamekuwa wakila farasi kwa zaidi ya miaka 400, 000 lakini kutokana na kufugwa kwa farasi kwa ajili ya usafiri, kazi ya kilimo, na hatimaye kutumiwa katika michezo na burudani, mtazamo ulibadilika katika sehemu fulani za dunia. Kichinjio cha mwisho cha nyumbani kilifungwa nchini Merika mnamo 2007 baada ya marufuku ya kudumu kuwekwa kwa kuchinja farasi ndani ya nchi.
Marufuku ilikuwa imeisha mwaka wa 2011 lakini kwa sababu hakuna pesa zimetengwa kwa ajili ya ufadhili wa ukaguzi wa USDA, farasi wasiotakikana nchini Marekani husafirishwa hadi Mexico au Kanada ili kuchinjwa. Mabishano yanayohusu masuala ya kibinadamu ya somo hili yanaendelea na makundi mengi na waokoaji wanapigana kukomesha vitendo vya kikatili vinavyofanywa na farasi.
Makampuni ya Chakula Kipenzi Yanaposimama
Ingawa tamaduni nyingi bado hula nyama ya farasi mara kwa mara, imesalia kuwa suala la mwiko sana nchini Marekani. Kampuni za vyakula vipenzi bila shaka zinahofia kuzorota na uwezekano wa mauzo kuporomoka ikiwa nyama ya farasi ingejumuishwa katika mapishi yao, kwa hivyo waepuke kuitumia.
Protini nyingi za Wanyama Hutumika katika Chakula cha Mbwa
Huenda ikawa faraja kubwa kujua kwamba farasi hawatumiwi tena kama chanzo cha nyama kwa vyakula vya mbwa. Ikiwa unajiuliza ni protini gani za wanyama zinazotumiwa katika chakula cha mbwa leo, kuna orodha kubwa. Baadhi ya mapishi yana aina tofauti za kuku, samaki, na hata nyati au mawindo, lakini hapa kuna orodha ya nyama zilizoenea zaidi utakazoziona sokoni.
Kuku
Kuku ni mojawapo ya protini za wanyama zinazotumiwa sana katika vyakula vya kibiashara vya mbwa leo. Kuku ni konda na imejaa protini ili kusaidia misuli yenye afya. Ina asidi ya mafuta ya omega-6 ambayo inasaidia ngozi na ngozi yenye afya.
Mbwa wanaokabiliwa na mizio ya chakula kwa kawaida huhusishwa na vizio katika protini, huku kuku wakiwa miongoni mwa vizio vya kawaida vya chakula vinavyozingatiwa na marafiki zetu wa mbwa. Mbwa ambao wanakabiliwa na mizio ya chakula na kutovumilia wanapaswa kutathminiwa na kiungo chochote kinachosababisha mmenyuko kinapaswa kuepukwa. Ikiwa mbwa wako ana mizio ya kuku, kuna vyanzo vingine vingi vya afya vya nyama na vyakula vingi vilivyotengenezwa mahususi kwa ajili ya suala hili.
Nyama
Nyama ya ng'ombe ni protini nyingine inayotumiwa sana katika vyakula vya mbwa. Ni tajiri katika zinki, chuma, selenium, na vitamini B12, B3 na B6. Nyama ya ng'ombe sio nzuri tu kwa misa ya misuli yenye afya lakini pia kwa viwango vya nishati na kudumisha afya ya ngozi na koti. Kama kuku, nyama ya ng'ombe ni mzio mwingine wa kawaida wa chakula ili uangalie. Tena, mbwa ambao wanakabiliwa na aina hizi za mizio ya protini katika chakula wana chaguzi nyingine nyingi ambazo ni sawa na afya na manufaa.
Uturuki
Uturuki ni mojawapo ya aina nyembamba zaidi za protini za wanyama zinazotumiwa katika vyakula vya mbwa. Ina protini kidogo kuliko vyanzo vingine lakini bado ina protini nyingi na inayeyushwa sana. Ni nzuri kwa usaidizi wa misuli yenye afya na inatoa chanzo kikubwa cha riboflauini na fosforasi. Uturuki mara nyingi hutumiwa kama chanzo mbadala cha protini kwa mbwa wanaokabiliwa na mizio ya chakula inayohusiana na vizio vya kawaida kama vile kuku au nyama ya ng'ombe.
Mwanakondoo
Mwana-Kondoo pia ni chanzo kingine cha wanyama ambacho utaona mara kwa mara unaponunua chakula cha mbwa. Mwana-Kondoo ana protini nyingi na asidi muhimu ya amino. Ni aina nyingine ya nyama konda na ina maudhui ya chini ya mafuta kuliko aina nyingine. Kiwango cha chini cha mafuta katika kondoo huifanya kuwa chaguo bora kwa udhibiti wa uzito. Mbwa wanaohitaji kumwaga pauni chache au wazee ambao hawana shughuli kidogo kuliko walivyokuwa wanaweza kufaidika sana kutoka kwa mwana-kondoo kama chanzo kikuu cha protini.
Salmoni
Salmoni imejaa protini na ina asidi nyingi ya mafuta ya omega-3. Salmoni ni bora kwa afya ya ngozi na kanzu na pia kutoa msaada wa kinga na misa ya misuli yenye afya. Salmoni ni chanzo cha kawaida cha nyama kwa mbwa ambao wanaugua mzio na hufanya mbadala nzuri kwa wale wanaougua kuku, nyama ya ng'ombe au protini nyingine.
Hitimisho
Nyama ya farasi ilikuwa ikitumiwa katika chakula cha mbwa nchini Marekani miongo kadhaa iliyopita lakini iliondolewa haraka kutokana na utata unaoendelea unaohusu masuala ya maadili na maadili ya kuchinja farasi. Ingawa vyakula vipenzi havijapigwa marufuku kutumia nyama ya farasi katika mapishi yao, kampuni huchagua vyakula vingine vyenye afya, vya kawaida zaidi na kuepuka nyama ya farasi ili kuepuka mizozo na uchunguzi.
