Tuseme ungependa kumtambulisha ng'ombe mpya wa maziwa kwenye shamba la familia yako. Katika hali hiyo, ng'ombe wa Guernsey anaweza kuwa chaguo la takataka. Ng'ombe wa Guernsey ni rafiki, ni mchungaji bora, na hata anaishi muda mrefu kuliko ng'ombe wako wa kawaida wa maziwa. Aina hii ya ng'ombe imepata jina lake la The Golden Guernsey kwa maziwa yake tajiri, laini, na manjano ya dhahabu. Pia ni chaguo bora kwa nyama ya ng'ombe kuliko ng'ombe wa Jersey. Bado una nia? Endelea kusoma ili kujifunza zaidi!
Hakika za Haraka kuhusu Guernsey
| Jina la Kuzaliana: | Guernsey |
| Mahali pa Asili: | Isle of Guernsey, Channel Islands |
| Matumizi: | Maziwa |
| Fahali (Mwanaume) Ukubwa: | 2, pauni 000 |
| Ng'ombe (Jike) Ukubwa: | 1, pauni 400 |
| Rangi: | Fawn na nyeupe |
| Maisha: | miaka 10-12 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Hali ya hewa yoyote |
| Ngazi ya Matunzo: | Novice-Intermediate |
| Rangi ya maziwa: | njano ya dhahabu |
| Tija: | Mtiririko mkubwa wa maziwa |
| Muundo wa maziwa: | 4.68% mafuta ya siagi, protini 3.57% |
Guernsey Origins
Ng'ombe wa Guernsey ni ng'ombe wa maziwa wanaotoka katika Kisiwa cha Guernsey katika Idhaa ya Kiingereza. Inakisiwa kuwa ilitoka kwa ng'ombe wa karibu katika eneo hilo. Uzazi huu ni sehemu ya mifugo ya ng'ombe wa Taurine, kumaanisha kwamba ni uzao wa moja kwa moja wa aurochs.
Kuna nadharia kuhusu jinsi ng'ombe wa Guernsey alikuja kwenye Idhaa ya Kiingereza, lakini hakuna kitu halisi na, kwa hivyo, haiwezi kuthibitishwa. Rekodi ya kwanza ya uzazi huu ilikuwa karibu 1700. Kwa muda, usafirishaji wa Guernsey ulipigwa marufuku ili kudumisha usafi wa kuzaliana. Guernsey walikuja Marekani karibu mwaka wa 1830, lakini haikuwa hadi miaka 50 baadaye ambapo kusafirisha uzao huu kuligeuka kuwa biashara yenye faida kubwa.
Tabia za Guernsey
Ng'ombe wa Guernsey ni ng'ombe wa kupendeza na wenye tabia-pole. Muzzle ni rangi ya cream, na miguu ni amber. Ng'ombe na fahali hutembea kwa uzuri, wakisawazisha mabega yao yenye nguvu, mapana na mgongo. Hupaswi kutarajia woga mwingi au kuwashwa unaposhughulikia aina hii rafiki kwa maziwa yake.
Tofauti chache husaidia ng'ombe wa Guernsey kutofautishwa na ushindani wake dhidi ya ng'ombe wa kawaida wa maziwa. Ng'ombe wa Guernsey wanajulikana sana kwa uzalishaji wao bora wa maziwa kwenye malisho na muundo wao wa maziwa. Maziwa yao yana kivuli kizuri cha dhahabu-njano kwa sababu ya kiasi kikubwa cha A2 beta-casein. Hii iliwapa jina The Golden Guernsey.
Matumizi
Kwa sababu ya uwezo wa Guernsey kubadilika, wanaweza kudumisha uzalishaji wa maziwa mwaka mzima bila kujali eneo. Wanaweza kutoa kiasi kikubwa cha maziwa kutokana na malisho pekee na hata kula chakula cha chini kwa 20% -30% kuliko ng'ombe wa kawaida wa maziwa. Ng'ombe huanza kuzaa karibu miezi 22 na hutoa maziwa karibu na umri wa miaka 2, mapema zaidi kuliko ng'ombe wako wa kawaida wa maziwa. Wanaishi muda mrefu zaidi, kufikia umri wa miaka 10 hadi 12! Maziwa yao yana mafuta mengi, protini nyingi, ambayo ni bora kwa kutengeneza siagi na jibini.
Muonekano & Aina mbalimbali
Ng'ombe wa Guernsey ni wa ukubwa wa wastani, lakini anaonekana mdogo ikilinganishwa na ng'ombe wa kawaida wa maziwa. Unaweza kutambua uzazi huu kutoka kwa rangi ya fawn na matangazo nyeupe kwenye bega, kwenye viuno, na wakati mwingine nyuma ya viwiko. Baadhi ya Guernsey wana rangi nyekundu-kahawia kwenye koti lao na michirizi nyeupe sawa.
Mfugo huu ni kama Jersey Cow, ng'ombe maarufu wa maziwa huko Amerika Kaskazini. Mifugo yote miwili ni majirani kutoka Visiwa vya Channel na inaonekana karibu kufanana. Tofauti kuu kati ya aina hizi mbili ni saizi. Jezi ni mojawapo ya ng'ombe wadogo zaidi wa maziwa huko nje, hivyo ikiwa huwezi kutambua tofauti, rejelea ukubwa wa ng'ombe. Ng'ombe wa Jersey ni mdogo kuliko Guernsey.
Idadi
Kwa bahati mbaya, idadi ya watu imepungua katika miaka ishirini iliyopita. Ni ng'ombe 6, 000 pekee wa Guernsey waliosajiliwa Marekani. Tatizo ni ugavi na mahitaji. Maziwa ya kibiashara huzingatia wingi juu ya ubora, na Guernsey haiwezi kukidhi mahitaji ya sekta hii. Bado, unaweza kuona ng'ombe hawa kwenye mashamba madogo. Mashamba madogo yanatambua thamani ya ng'ombe hao wazuri na kuthamini ubora wa maziwa yao.
Je Guernseys Ni Nzuri kwa Kilimo Kidogo?
Ikiwa unaangazia uzalishaji wa maziwa au ungependa kujaribu kutumia maziwa safi ya nyumbani, ng'ombe wa Guernsey anaweza kufaa kwa shamba lako dogo. Ng'ombe huyu ni ng'ombe bora wa maziwa anayetegemea malisho ambaye anafaa kwa nyumba ya familia. Yeye ni mdogo, lakini anakula chakula kidogo na hutoa maziwa ambayo ni ya juu katika mafuta na protini. Zaidi ya hayo, ng'ombe hawa ni rahisi kushughulikia. Ni kamili kwa wafugaji wa novice! Unaweza kutegemea ugavi wa kutosha wa maziwa na kufurahia utajiri wa ladha ya siagi na krimu ya kulisha nyasi!
