Ng'ombe wa Nelore ni mojawapo ya ng'ombe wanaoonekana tofauti zaidi ulimwenguni. Nguo zao nzuri za rangi ya fedha-nyeupe na nundu za shingo kama ngamia huwafanya watokeze miongoni mwa mifugo mingine. Na ingawa walitoka Brazil na India, idadi ndogo wamefika katika masoko ya Magharibi, ikiwa ni pamoja na Marekani.
Mfugo huyu anayethaminiwa anajulikana sana kwa uwezo wake wa kubadilika na kubadilika kwa urahisi, nyama yenye ladha nzuri na uwezo wa kuchanganywa. Kuna zaidi ya mifugo 75 inayotambulika nchini Marekani, na aina ya Nelore hufanya asilimia ndogo sana ya uzalishaji wake wa nyama ya ng'ombe. Walakini, huko Brazil, nchi yake ya asili, wanaunda zaidi ya 70% ya uzalishaji wa nyama ya ng'ombe katika nchi nzima. Endelea kusoma ili kujifunza zaidi kuhusu aina hii ya kipekee ya ng'ombe.
Hakika Haraka Kuhusu Nelore Cattle Breed
| Jina la Kuzaliana: | Nelore (Bos indicus) |
| Mahali pa asili: | India/Brazil |
| Matumizi: | Nyama na Ufugaji |
| Fahali (Mwanaume) Ukubwa: | lbs1100. |
| Ng'ombe (Jike) Ukubwa: | pauni 990. |
| Rangi: | Nyeupe |
| Maisha: | miaka 15-20, 4-6 ya kuchinja |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Mikoa ya Moto na Baridi |
| Ngazi ya Utunzaji: | Wastani |
| Uzalishaji: | Zaidi ya 6o% au uzalishaji wa ng'ombe duniani |
Asili
Ng'ombe wa Nelore wana asili ya zaidi ya miaka 2,000 iliyopita nchini India, ingawa baadaye walikuzwa kwa wingi nchini Brazili. Hapo awali, aina hii ilirejelewa kama "Ongole" na baadaye ikaitwa Nelore. Kwa karne nyingi, ng'ombe wa Nelore wamesimama vyema dhidi ya hali ya hewa ya joto na baridi kali na hali ya unyevu inayoenea karibu na Bahari ya Bengal nchini Brazili. Baada ya muda, hali hizi ziliruhusu kuzaliana kukuza jeni zinazoweza kubadilika kwa urahisi kwa halijoto kali.
Tabia
Ng'ombe wa Nelore wana sifa bainifu za kimaumbile, tabia za kutafuta chakula, na uwezo wa kuzaa ambao unapaswa kuzingatiwa. Walakini, sehemu yao kuu ya kuuza ni ugumu wao. Uzazi huu hustahimili baridi na joto vizuri sana. Hata ng'ombe wachanga wanahitaji uingiliaji mdogo wa kibinadamu, kwani huanza kulisha na kutembea mara moja na kutunzwa kwa ukaribu na mama zao.
Nelore pia wanajulikana kwa nguvu zao za ajabu za kimwili na uwezo wa kustawi katika hali ambazo si za kiafya na kukosa lishe. Ugumu huu unawaruhusu kuzidi mifugo mingine mingi ya ng'ombe wanaoishi chini ya hali duni kama vile ukame au wachungaji wasiofaa.
Ustahimili Joto na Wadudu
Ng'ombe wa Nelore, sawa na ng'ombe wengine, wana ngozi iliyolegea na fremu pana. Pia wana tezi za jasho ambazo ni takriban 25-35% kubwa kuliko mifugo mingi ya ng'ombe inayopatikana Ulaya na Amerika Kusini-hii ni karibu mara mbili ya ukubwa wa mifugo mingine mingi. Ingawa koti lao la juu ni nyeupe-kijivu, ngozi yao ni nyeusi, ambayo huwasaidia kwa urahisi kuchuja miale hatari ya UV.
Zina ukinzani mkubwa dhidi ya joto hali inayosababisha kuwa na kimetaboliki kidogo. Kwa hiyo, aina hii ya ng'ombe hula mara chache zaidi kuliko wengine wengi, na pia hutoa joto kidogo la ndani ya mwili. Aina hiyo pia ina uwezo wa kustahimili wadudu wadogo waharibifu wa mifugo na wadudu wengine kama vile mbu, mbu, inzi, viroboto na inzi visigino.
Hii huziruhusu kustahimili magonjwa fulani ambayo kwa kawaida hutokana na vimelea vya kunyonya damu. Ng'ombe wa Nelore pia wametengeneza safu ya misuli iliyo chini ya ngozi inayowawezesha kutikisa koti lao haraka ili kuondoa wadudu.
Lishe na Kimetaboliki
Nelore hula nyasi zaidi, lakini pia hupokea lishe iliyokolea ya soya, nafaka, pamoja na virutubishi vingine vya kila siku. Zina ufanisi mkubwa linapokuja suala la kubadilisha malisho ya ubora wa chini kuwa nyama ya ng'ombe. Wanaweza pia kwenda kwa muda mrefu, hata wiki, bila maji. Aina hii ya mifugo hula kwa urahisi lakini mara nyingi, jambo ambalo huwafanya kuwa sugu kwa ng'ombe kutaga-jambo ambalo linaweza kuua katika tasnia ya nyama ya ng'ombe.
Uwezo wa Uzazi
Ng'ombe wa Nelore wana miili mirefu yenye chuchu na viwele vifupi (fahali wana vinyesi vifupi). Tabia hizi za kimwili zina jukumu kubwa na sifa za uzazi wa ng'ombe. Kwa mfano, wana maisha marefu na marefu ya uzazi, na ng'ombe wa kike wana maziwa mengi kwa ndama wapya. Ng'ombe wa kike pia wana uwazi wa pelvisi na njia ya uzazi.
Hii na fremu yake kubwa huwawezesha kuzaa bila matatizo mengi, na hivyo kupunguza uwezekano wa dystocia. Kama ng'ombe wengine wanaozaliana, kwa kawaida watazaa ndama mmoja kwa wakati mmoja na kati ya 2 hadi 4 katika maisha yao yote.
Matumizi
Nchini Brazili, matumizi makuu ya ng'ombe wa Nelore ni kwa ajili ya uzalishaji na ufugaji wa nyama. Nyama yao inaheshimiwa sana kwa ladha yake, ukondefu, na kalori chache. Ng'ombe pia ni rahisi kuchunga kila siku, na wana mafuta ya kutosha ili nyama yao iwe laini bila kuwa ngumu au yenye masharti.
Ubora wa Nyama
Nyama ya ng'ombe wa Nelore ni tamu sana, na ingawa baadhi ya mifugo inaweza kuwa na marumaru kupindukia, kwa ujumla, hutoa nyama isiyo na mafuta mengi. Kadiri upunguzaji wa nyama yenye kalori ya chini unavyozidi kuwa maarufu katika maeneo ya Magharibi kama vile Marekani na Uingereza, ng'ombe waliokonda kama vile Nelore wanazidi kuwa maarufu.
Muonekano & Aina mbalimbali
Nelore ni ng'ombe wakubwa wenye kanzu nyeupe na miili mirefu. Kama ilivyotajwa hapo awali, wana nundu kubwa ya shingo ambayo huwafanya waonekane kati ya mifugo mingine ya ng'ombe, na ni sugu kwa vimelea na wadudu wa kawaida wa ng'ombe. Pia wana miguu mirefu kiasi, ambayo ni muhimu wakati wa kulisha mifugo kwenye maeneo yenye kina kirefu cha mito na maziwa.
Ikilinganishwa na ng'ombe wengine, Nelore wana masikio mafupi, ingawa hii haiathiri uwezo wao wa kusikia. Pembe zao ni nene, mviringo, na zinaelekea juu.
Idadi ya Watu/Usambazaji/Makazi
Ng'ombe wa Nelore wana idadi kubwa zaidi katika asili yao ya Brazili, ambayo inakadiriwa kuwa zaidi ya milioni 5. Ingawa wanakabiliwa na changamoto fulani za ufugaji kutokana na faida za kijenetiki, bado wameenea nchini na wameongezeka kwa idadi ya mauzo ya nje kila mwaka. Kufikia leo, Nelore bado anapata umaarufu katika masoko ya nyama ya ng'ombe nchini Brazili, India, na Marekani.
Je, Ng'ombe wa Nelore Wanafaa kwa Ufugaji Wadogo?
Ng'ombe wa Nelore kwa kawaida hutumika kwa ufugaji mkubwa. Hata hivyo, zinaweza kufaa kwa ukulima mdogo. Uwezo wao mzuri wa lishe unawaruhusu kuwa na ubadilishaji wa juu wa nyama ya ng'ombe kuhusiana na tabia zao za ulishaji. Wanaweza kubadilisha malisho kwa urahisi (hata zisizofaa) kuwa nyama bora na yenye lishe.
Faida nyingine ni uwezo wa ndama kustawi bila uingiliaji mwingi wa kibinadamu, ambayo husaidia kupunguza kazi ndogo ya mkulima. Hata hivyo, jambo kuu la kuzingatia litakuwa ukubwa wa ardhi na upatikanaji wa vifaa vya kulisha, vifaa vya huduma, na kazi ya kila siku. Mambo haya yote ni muhimu kwa shughuli za uzalishaji wa ng'ombe wa nyama bila kujali aina ya ng'ombe. Ingawa ng'ombe wa Nelore ni rahisi kutunza, bado wanahitaji rasilimali za kawaida za ng'ombe, ikiwa ni pamoja na malisho ya kila siku (au nyasi ya malisho), huduma ya afya, maji, trela, usafiri, na uzio.
Hitimisho
Ng'ombe wa Nelore ni mojawapo ya ng'ombe maarufu zaidi wanaotumiwa kwa nyama ya ng'ombe na ufugaji katika asili yao ya Brazili. Wanajulikana sana kwa uwezo wao wa kukabiliana na hali mbaya ya hewa, upinzani wa joto wa kuvutia, na uwezo wa kustawi kwa malisho ya ubora wa chini. Kwa ujumla, ng'ombe wa Nelore ni ng'ombe rahisi kuzaliana, na nyama yao ya kitamu na ya hali ya juu huwafanya kuwa moja ya mifugo kuu inayotumiwa kwa nyama ya ng'ombe.
