Mtu yeyote anayejali vya kutosha kuhusu kile mbwa wake anachokula huenda ametumia muda kuchunguza viambato na ameona gum ya xanthan ikijumuishwa katika vyakula vichache. Hiyo haimaanishi kwamba wanajua xanthan gum ni nini au inafanya nini, ingawa.
Kwa kuzingatia jinsi baadhi ya lebo za vyakula zinavyoweza kuwa ngumu na jinsi mjadala unavyoweza kuwapo kuhusu afya ya viambato fulani, haishangazi kwamba watu wengi hawajui kama xanthan gum ni nzuri kwa mbwa wao au la.
Leo, tutasuluhisha mjadala huu mara moja na kwa wote, ili usiwahi kujiuliza kuhusu kiungo hiki tena.
Xanthan Gum ni Nini na Inafanya Nini?
Thamani ya Picha: Michelle Lee PhotographyXanthan gum hutengenezwa wakati bakteria iitwayo Xanthomonas campestris inapochachushwa, na kutengeneza kitu kinachonata, kama gummy. Dutu hiyo hutiwa chumvi na kuua bakteria walio ndani.
Baada ya mchakato wa upasteurishaji kukamilika, mchanganyiko unaotokana huchujwa na kukaushwa na kutengeneza unga mweupe unaochanganywa kwa urahisi ndani ya vyakula mbalimbali.
Xanthan gum huwekwa kwenye vyakula vya mbwa ili kuvifanya vinene na kuviimarisha. Inapatikana zaidi katika vyakula vya makopo, kwani huzuia viungo vilivyo ndani ya chakula visitengane na kuweka kila kitu kinene na unyevu.
Ni nyongeza tu, badala ya kuwa kiungo muhimu katika vyakula vya mbwa. Kwa kweli haitoi sana thamani ya lishe, na hutumiwa hasa kufanya chakula kionekane cha kuvutia na kitamu.
Inafaa kukumbuka kuwa athari hii ni ya wamiliki. Mbwa hajali jinsi chakula kinavyoonekana - hutegemea harufu na ladha ili kuamua ikiwa inafaa kula. Hata hivyo, ikiwa mmiliki anafikiri kwamba chakula cha mbwa kinaonekana kuwa kibaya au kisichofaa, kuna uwezekano wa kukinunua tena, haijalishi jinsi mbwa mwitu wa mbwa mwitu wanavyokula haraka.
Kwa Nini Xanthan Gum Ina Utata?
Kumekuwa na mabishano machache kuhusu matumizi ya xanthan gum katika chakula cha mbwa katika miaka ya hivi karibuni, lakini hakuna kubwa. Wengi wao huenda ni kisa cha utambulisho usio sahihi.
Pingamizi kubwa linatokana na wafuasi wa lishe asilia. Xanthan gum ni nyongeza, na watu wengi wanaamini kwamba hupaswi kamwe kuwapa mbwa wako viungio vya aina yoyote, kwa kuwa si sehemu ya mlo wa asili wa mnyama.
Hata hivyo, kuna hatari ndogo kwa afya ya mbwa wako kutokana na gum ya xanthan. Walakini, kwa upande mwingine, kuna faida kidogo kulisha mbwa wako xanthan gum pia, kwa hivyo ni suala la upendeleo wa kibinafsi.
Suala lingine kubwa lilitoka kwa watu wanaochanganya gum ya xanthan na xylitol. Xylitol ni tamu bandia inayotumika kuchukua nafasi ya sukari katika bidhaa za "chakula", na ni sumu kali kwa mbwa. Inaweza kuwa mbaya hata kwa kiasi kidogo, kwani husababisha hypoglycemia na kushindwa kwa ini.
Xanthan gum si xylitol, na karibu haina uhusiano wowote nayo zaidi ya kuanza na herufi “x.”
Je, Xanthan Gum Ni Salama kwa Mbwa?
Kama tunavyoweza kusema, xanthan gum ni salama kwa mbwa. Hajakuwa na tafiti zozote za kiwango kikubwa zilizofanywa kuhusu usalama wake, lakini kutokana na jinsi ilivyo katika vyakula vya mbwa, huenda tukajua kufikia sasa ikiwa ilikuwa inasababisha matatizo makubwa.
Inaweza kusababisha mshtuko wa tumbo kwa kipimo kikubwa, lakini karibu haiwezekani kulisha mbwa wako vya kutosha kufikia hatua hiyo. Ungelazimika kuwalisha chakula kingi sana hivi kwamba chakula chenyewe kinaweza kusababisha uharibifu zaidi kuliko gum yenyewe ya xanthan.
Inafaa pia kuzingatia kwamba tunajua tu usalama wa xanthan gum inapotumiwa kama kiongeza katika chakula cha mbwa kilichochakatwa. Huenda isiwe salama kama mbwa wako anakula gum safi ya xanthan. Kwa bahati nzuri, haina ladha ya kupendeza, kwa hivyo kuna uwezekano mkubwa kwamba kinyesi chako kinaweza ghafla kuamua kushusha mfuko mzima wa vitu.
Je, Unapaswa Kulisha Mbwa Wako Chakula Chenye Gum ya Xanthan Ndani yake?
Ikiwa umekuwa ukimpa mtoto wako chakula ambacho kina xanthan gum iliyoorodheshwa kwenye lebo, hakuna sababu ya kuwa na hofu. Kwa hakika haitakuwa na athari mbaya kwa afya zao.
Hilo nilisema, huenda pia haliwafanyii mengi, kwa hivyo ikiwa unahisi kutaka kuachana na lishe yao, jisikie huru. Ni suala la upendeleo tu.
Hata hivyo, hili si suala linalostahili kupoteza usingizi. Mbwa wako hataikosa ikiwa imeenda, lakini hataitikia vibaya kujumuishwa kwake katika chow yake.
Bila shaka, kwa vyovyote vile, huenda mbwa wako atajaribu kukusadikisha kwamba chaguo lako limepelekea kufa kwa njaa na kwamba anahitaji bakuli moja tu la chakula!
