Ingawa vyakula vya samaki vimeundwa kuwa salama na vinavyofaa kwa samaki wa aina nyingi, ni muhimu kuangalia lebo ili kuhakikisha kuwa unalisha samaki wako mlo wa hali ya juu ambao una viambato vya chakula kizima na vilivyotengenezwa. kwa kuzingatia mahitaji yao mahususi ya lishe.
Chagua chakula ambacho kinafaa kwa aina ya samaki wako na mahitaji ya kula na epuka vyakula vyenye viambato vifuatavyo.
Viungo 5 Vya Sumu kwenye Chakula cha Samaki
1. Mycotoxins
Hii ndiyo sumu pekee ya kweli kwenye orodha, na si kiungo ambacho utaona katika orodha ya viambato vya chakula chako cha samaki. Hata hivyo, mycotoxins ni tishio la kweli kwa afya ya samaki wako. Mycotoxins ni bidhaa yenye sumu inayozalishwa na aina fulani za fangasi. Fangasi hawa hutokea kwenye vyakula vinavyotokana na mimea, kama vile nafaka, matunda, na viungo. Ikiwa inatumiwa na samaki, sumu ya mycotoxins inaweza kusababisha uzito mdogo wa mwili, ukuaji duni, kupungua kwa kinga, na kuongezeka kwa magonjwa na vifo.
Kadiri vitu vinavyotokana na mimea viwepo katika chakula chako cha samaki, ndivyo hatari ya kuwepo kwa sumu ya mycotoxins huongezeka na kusababisha mycotoxicosis katika samaki wako. Ili kuepuka hili, daima hakikisha chakula chako cha samaki kimefungwa vizuri wakati wa ununuzi. Hifadhi katika mazingira kavu, kwani unyevu na unyevu unaweza kusababisha ukuaji wa mycotoxin. Weka imefungwa vizuri na uweke alama kwenye chupa na tarehe uliyoifungua. Epuka kutumia chakula cha samaki ambacho kimefunguliwa kwa zaidi ya miezi 3-6.
2. Vitamini na Madini vilivyoongezwa
Ingawa baadhi ya vitamini na madini zinaweza kuwa nzuri kwa afya ya samaki wako, vyakula vya samaki vilivyo na orodha ndefu ya vitamini na madini yaliyoongezwa ni alama nyekundu. Sababu ya hii ni kwa sababu ikiwa viungo vya msingi vya chakula vilikuwa sawa, basi kuongeza vitamini na madini ya ziada haingekuwa muhimu.
Kadiri orodha ya vitamini na madini inavyozidi kuwa ndefu, ndivyo uwezekano wa chakula unacholisha kiwe chakula cha ubora wa chini. Ingawa hatari ya kudhuru samaki wako kwa muda mrefu ni ndogo kutokana na kuongezwa kwa vitamini na madini, kuna chaguo bora zaidi zinazopatikana kwako kuliko chakula kilicho na orodha ya nguo ya virutubishi vilivyoongezwa.
3. Rangi Bandia
Rangi bandia mara nyingi huongezwa kwa chakula cha samaki ili kuboresha mvuto wa chakula hicho kwa macho yetu ya kibinadamu, wala si kuongeza ladha au lishe ya samaki wetu. Kwa sababu hii, ni bora kuepuka rangi ya bandia katika chakula cha samaki wako. Baadhi ya vyakula vya samaki vina rangi kama vile "njano 5", ambavyo vimeonyesha viungo vingine kama viambato vinavyoweza kusababisha saratani kwa binadamu. Uamuzi bado uko nje kuhusu usalama wa rangi bandia, ingawa baadhi ya rangi bandia ambazo ni halali katika vyakula vya binadamu nchini Marekani si halali katika nchi za Ulaya kutokana na hatari inayoonekana ya viambato hivi.
Ukosefu wa tafiti hufanya kuwa vigumu kujua kama viungo hivi vinahatarisha afya ya samaki wetu kwa muda mrefu, lakini ni vyema kuepuka bidhaa hizi, badala yake utafute viungo asili zaidi na viboresha rangi, kama vile spirulina. na astaxanthin.
4. Mlo wa Samaki
Ingawa chakula cha samaki ni salama kwa samaki wako kula, si chaguo lao la protini yenye virutubishi zaidi. Mlo wa samaki unaweza kutengenezwa kutokana na nyama ya samaki, lakini pia unaweza kutengenezwa kutokana na sehemu zisizohitajika baada ya kutengeneza chakula cha binadamu, kama vile mifupa, mizani na viungo. Mlo wa samaki pia ni muda wa kukamata wote na unaweza kutengenezwa kutoka kwa idadi yoyote ya samaki, ikijumuisha kuvua samaki kutoka kwa nyavu za wavuvi.
Mlo mzima wa samaki na protini maalum zaidi, kama vile dagaa, ni chaguo bora zaidi kwa samaki wako. Mlo mzima bado unaweza kuwa na bidhaa zisizohitajika, lakini pia una sehemu zinazohitajika, kama vile nyama na ngozi. Mlo wa samaki mzima ni mbadala wa protini yenye virutubishi vingi badala ya mlo wa samaki.
5. Nafaka
Kuna maoni mengi kuhusu matumizi ya nafaka kama vijazo na vifunganishi katika chakula cha samaki. Samaki wengine hufanya vizuri na nafaka zilizoongezwa kwenye lishe yao, wakati samaki wengine hawana haja ya nafaka. Samaki wengi hukosa uwezo wa kusaga nafaka ipasavyo, jambo ambalo linaweza kusababisha kuongezeka kwa uzalishaji taka wakati wa kulishwa vyakula vinavyotokana na nafaka.
Sehemu kubwa ya vyakula vya samaki kwenye soko vina vijazaji vya nafaka au vifungashio. Tafuta vyakula vyenye protini nzima au viambato vya mboga katika viambato vichache vya kwanza kwenye orodha ya viambato. Nafaka za chini ziko kwenye orodha, chini ya asilimia ya nafaka zilizopo kwenye chakula ni. Kumbuka kwamba kadiri nafaka zinavyozidi kuwepo kwenye chakula, ndivyo hatari ya ukuaji wa mycotoxin inavyoongezeka baada ya muda.
Sumu ni nini?
Haya hapa ni mambo kuhusu "sumu" -hili ni neno ambalo limekuwa likitumiwa kuashiria kuwa kitu fulani ni "mbaya". Walakini, kuwa na ubora wa chini haimaanishi kuwa kitu ni sumu. Ikiwa unalisha samaki wako chakula pekee kinachofaa ambacho kiko ndani ya bajeti yako, basi unafanya sawa na samaki wako. Huenda kukawa na chaguo bora zaidi, zenye virutubishi zaidi sokoni, lakini hauwi samaki wako sumu kwa kulisha chakula cha ubora wa chini.
Kwa ufafanuzi, sumu ni misombo yenye sumu. Mycotoxins ni sumu ya kweli kwani ni sumu kwa samaki wako na inaweza kusababisha magonjwa na hata kifo. Rangi bandia na mlo wa samaki sio sumu, lakini bado zinaweza kusababisha matatizo ya afya baada ya muda kwa njia sawa na kama ungekula chakula cha haraka kwa kila mlo wa kila siku.
Hitimisho
Ingawa kuna sumu moja tu ya kweli kwenye orodha hii, viambato vingine ni vitu vinavyofaa kuepukwa ikiwa unaweza. Viungo hivi vingi vipo katika sehemu kubwa ya vyakula vya samaki sokoni, ingawa, hivyo vinaweza kuwa vigumu kufanya kazi karibu. Lenga kulisha samaki wako chakula cha hali ya juu zaidi ambacho kiko ndani ya bajeti yako, na ufanyie kazi kutoa mlo tofauti unaolingana na mahitaji yao ya lishe. Hii itakusaidia kuhakikisha mahitaji ya lishe ya samaki wako yanatimizwa.
