Huenda huna chupa yake kwenye pantry yako. Walakini, labda unatumia mafuta ya mawese kila siku. Ni biashara kubwa na uzalishaji wa kimataifa kwa 2021–2022 kwa tani milioni 73.8.1Imeenea katika anuwai ya bidhaa,2kutoka noodles za papo hapo kwa chokoleti hadi mkate. Sehemu ya sababu inategemea uamuzi wa FDA wa kupiga marufuku mafuta ya trans katika 2015.3 Mafuta ya mawese yanatoa kibadala kinachostahili.
Unaweza kufikiria mafuta ya mawese kuwa madogo kati ya maovu mawili. Mafuta ni methali ya upanga wenye makali kuwili. Wanadamu na wanyama wetu wa kipenzi wanahitaji mafuta. Mafuta ya mawese sio sumu kama kiungo. Walakini, kama ilivyo katika mambo mengi, iko katika eneo hilo la kijivu giza. Wakati mafuta ya mawese hayana sumu kwa mbwa,4yanafanya kazi kama laxative na hayapaswi kupewa
Je, Mafuta ya Mawese Ni Salama kwa Mbwa?
Ingawa mafuta ya mawese hayana sumu wala sumu kwa mbwa, si kitu kinachopaswa kutolewa mara kwa mara. Sana haiwezi tu kuwa na athari ya laxative, lakini inaweza kusababisha ugonjwa, upungufu wa maji mwilini, kuhara, au hata kongosho katika hali mbaya. Zaidi ya hayo, ina mafuta mengi sana, ambayo kwa wazi sio bora kwa wanyama wetu wa kipenzi. Kutokana na hali yake ya nusu-imara, inaweza pia kusababisha kuziba. Ni bora ikiwa imechimbwa katika fomu yake safi. Hata hivyo, tunazidi kuona mafuta haya katika vyakula vyetu vya binadamu ambavyo mara nyingi huwa tunawapa wanyama wetu kipenzi kama chakula cha hapa na pale.
Kuelezea Mafuta ya Mawese
Mafuta ya mawese hutoka kwa tunda lililobanwa la michikichi (Elaeis guineensis.) Inakua katika maeneo ya kitropiki ya Afrika na Asia. Indonesia na Malaysia ndizo zinazoongoza kwa uzalishaji duniani kote.5Marekani ni mwagizaji wa tatu wa juu wa bidhaa hii. Takriban 68% hutumiwa kwa vyakula.6 Takriban 27% huenda kwenye matumizi ya viwandani, na iliyosalia kama nishati ya mimea. Unaweza kushangaa jinsi ilivyokuwa kwenye meza yako ya chakula cha jioni.
Mafuta ya mawese ni ya kipekee kati ya bidhaa za mimea kwa sababu ni thabiti kwenye joto la kawaida. Hiyo ilikuwa sehemu ya ushawishi wa kutumia mafuta ya trans katika vyakula na bidhaa zingine. Marufuku hiyo ilifungua milango ya mafuta ya mawese kuchukua mahali pake.
Mafuta ya mawese husaidia kuboresha maisha ya rafu ya bidhaa nyingi. Inaweza kufanya vyakula vilivyochakatwa viweke uthabiti na umbo lake. Inaweza pia kuongeza sifa za kupendeza za maandishi kwa vitu tunavyokula. Sifa hizi zimefanya mitende kuwa kiungo cha kila mahali. Unaweza au usione ikiwa imeorodheshwa kama mafuta ya mawese katika viungo vya bidhaa unazonunua. Masharti mengine unayoweza kupata ni pamoja na:
- Glyceryl
- Palmate
- mafuta ya mboga
- Mafuta ya mboga
Hiyo inaweza kufanya iwe vigumu kujua kama mbwa wako anaila. Hata hivyo, wazalishaji wengi hukutana na mahitaji ya mafuta kwa bidhaa zao kutoka kwa protini za wanyama zilizomo. Kuna uwezekano mkubwa wa kukutana na mafuta ya mawese katika vyakula vyako na katika vyakula vipenzi vilivyochakatwa sana.
Thamani ya Lishe
Mafuta ya mawese, kama bidhaa zinazofanana, yana thamani ndogo ya lishe pamoja na maudhui yake ya vitamini au madini. Ina kiasi kidogo cha vitamini E na K. Thamani yake iko katika asidi yake ya mafuta ya omega-3. Virutubisho hivi vinaweza kuboresha ngozi ya mbwa wako, mwitikio wa kinga, na afya ya moyo na mishipa. Ingawa si mchangiaji mkubwa, hutoa baadhi ya virutubishi ambavyo vina vyanzo vichache vya chakula.
Lazima pia tushughulikie tembo chumbani: mafuta yaliyomo katika mafuta ya mawese. Kijiko cha meza kina kalori 120, sawa na mafuta ya kulinganishwa. Mbwa wa kilo 50 anahitaji kati ya kalori 700 hadi 900 kila siku. Ni rahisi kuona kwa nini mafuta ya ziada yatakuwa suala. Walakini, bado inahitajika. Kulingana na Muungano wa Maafisa wa Kudhibiti Milisho ya Marekani (AAFCO), mbwa wanahitaji 5.5% hadi 8.5% kulingana na hatua yao ya maisha.
Kwa hivyo, sehemu ndogo ya mafuta ya mawese kwenye chakula au chipsi za mtoto wako inaweza kusaidia kutosheleza hitaji hili huku ikimpa thamani fulani ya lishe. Hata hivyo, kuna maswali mengine kuhusu mafuta ya mawese ambayo yanahitaji mjadala.
Usalama
Tahadhari kuhusu kumeza mafuta ya mawese ni sawa na mafuta mengine. Ikiwa mbwa wako alitumia sana, inaweza kusababisha shida ya GI na kutapika. Haitadhuru mnyama wako, lazima. Wasiwasi unategemea matatizo ambayo yanaweza kusababisha ikiwa hayatadhibitiwa. Ukosefu wa maji mwilini ni jambo la msingi ikiwa mtoto wako ni mgonjwa kwa muda. Watoto wa mbwa na wanyama vipenzi wakubwa wako kwenye hatari kubwa zaidi.
Maswali Mengine Kuhusu Matumizi Yake
Uzalishaji wa mafuta ya mawese umekuwa msaada kwa nchi nyingi, ukiboresha uchumi wa ndani na ubora wa maisha ya raia wake. Imeibua wasiwasi kuhusu uendelevu na athari zake kwa misitu. Utafiti umeonyesha kuwa uzalishaji unaweza kutokuwa na kaboni ikiwa utafanywa vizuri. Kwa bahati nzuri, mashirika kama vile Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) yanaongoza kwa uendelevu.
Unaweza kuangalia tovuti ya mtengenezaji kwa bidhaa zozote za mbwa unazotumia kwa uthibitisho wa RSPO ili kuhakikisha kuwa unatumia njia hii kwa dola zako.
Mawazo ya Mwisho
Ingawa huwezi kupika nayo, mafuta ya mawese bila shaka yapo jikoni kwako. Inatoa uingizwaji wa bei nafuu wa mafuta ya trans bila wasiwasi wake wa kiafya. Ushauri wetu ni kuwa waangalifu kila wakati unapompa mbwa wako kitu nje ya lishe yake ya kawaida. Mafuta ya mawese yenyewe hayana madhara. Hata hivyo, inaweza kuwa na athari sawa na mafuta yoyote ikiwa mtoto wako atakula sana.
