Huenda unajua kuwa Wisconsin ni maarufu kwa jibini, lakini je, unajua kuwa ni jimbo la pili nchini kote kwa uzalishaji wa maziwa? Kila mwezi, ng'ombe wa Wisconsin hutoa pauni bilioni 2.44 za maziwa!1Lakini kuna ng'ombe wangapi huko Wisconsin?Kuanzia Januari 1, 2023 inakadiriwa kuwa Wisconsin ni nyumbani kwa zaidi ya ng'ombe milioni 3.4.
Wisconsin imekuwa nyumbani kwa mashamba ya maziwa kwa zaidi ya miaka 180. Nyingi za hizi ni za familia na zinazoendeshwa. Takriban robo ya mashamba ya maziwa nchini yapo Wisconsin pekee.
Soma ili kujifunza ukweli zaidi kuhusu ng'ombe katika hali hii.
Ni Ng'ombe Wangapi wa Maziwa huko Wisconsin?
Kuna takriban mashamba 6,500 ya maziwa huko Wisconsin. Hii ina maana kwamba Wisconsin ni nyumbani kwa zaidi ya ng'ombe 1, 000, 000 wa maziwa. Kila shamba lina takriban ng'ombe 175 wa maziwa.
Kila siku, kila ng'ombe wa maziwa hutoa pauni 67 za maziwa.
Vipi kuhusu Nyama ya Ng'ombe?
Mbali na uzalishaji wa maziwa, Wisconsin pia huzalisha nyama ya ng'ombe. Kwa kushangaza, kuna nyama nyingi zaidi kuliko mashamba ya maziwa katika jimbo lote. Likiwa na mashamba 14, 800 ya nyama ya ng'ombe huko Wisconsin, jimbo hilo lina ng'ombe milioni 3.5.
Jibini Kiasi Gani Huzalishwa Huko Wisconsin?
Wisconsin ni jimbo nambari moja kwa uzalishaji jibini katika taifa hili. Ina watengenezaji jibini walio na leseni nyingi kuliko jimbo lingine lolote, ikiwa na hesabu 1, 200. Inashika nafasi ya kwanza katika utengenezaji wa cheddar, Amerika, matofali, mozzarella, muenster, na jibini la Limburger, lakini inazalisha zaidi ya aina na mitindo 600 ya jibini.
Mnamo 2020, Wisconsin ilizalisha pauni milioni 3.39 za jibini! Kwa pamoja, mozzarella na cheddar ziliunda zaidi ya nusu ya uzalishaji wa jibini kwa 54%. Nusu ya jibini zote maalum hutoka Wisconsin.
Shamba Kubwa Zaidi la Maziwa huko Wisconsin ni Lipi?
Shamba la Maziwa la Rosendale ndilo kubwa zaidi Wisconsin. Ni nyumbani kwa ng'ombe 8, 400 na hutoa galoni 78, 000 za maziwa kila siku.
Shamba hili linapatikana Pickett, Wisconsin. Inatoa ziara za vikundi ili uweze kuona jinsi shamba linavyofanya kazi.
Uzalishaji wa Maziwa wa Wisconsin Hutengeneza Pesa Kiasi Gani?
Sekta ya maziwa ya Wisconsin ina faida kubwa kuliko thamani iliyojumuishwa ya viazi vya machungwa vya Florida na Idaho. Inazalisha dola bilioni 45.6 kila mwaka, ikiendesha uchumi kwa kuunda nafasi za kazi 154,000. Ushuru wa jimbo na eneo la Wisconsin hupokea dola bilioni 1.26 kila mwaka kutoka kwa tasnia ya maziwa.
Mji Mkuu wa Jibini ni Mji Gani?
Wakati Wisconsin ni Mji Mkuu wa Maziwa Duniani, mojawapo ya miji yake imetangazwa kuwa Mji Mkuu wa Jibini Ulimwenguni.
Plymouth, Wisconsin, ni nyumbani kwa watengenezaji jibini mbalimbali, kama vile Sargento, Great Lakes, na Masters Gallery. Takriban 15% ya jibini inayoliwa Marekani imepitia Plymouth.
Ni Jimbo Gani Linalozalisha Maziwa Mengi Kuliko Wisconsin?
Wisconsin ni jimbo la pili kwa uongozi nchini linapokuja suala la uzalishaji wa maziwa. Kwa hivyo, ni ipi ya kwanza?
California ndiyo nchi inayoongoza kwa uzalishaji wa maziwa! Ng’ombe wake wa maziwa hutoa zaidi ya pauni bilioni 4 za maziwa kila mwaka.
Majimbo matano bora kwa uzalishaji wa maziwa nchini Marekani ni:
- California:pauni bilioni 40 kwa mwaka
- Wisconsin: pauni bilioni 30 kwa mwaka
- Idaho: pauni bilioni 15 kwa mwaka
- New York: pauni bilioni 15 kwa mwaka
- Texas: pauni bilioni 13 kwa mwaka
- Angalia Pia: Kuna Ng’ombe Ngapi huko Texas?
Je Wisconsin Huzalisha Maziwa ya Mbuzi?
Mbali na ng'ombe wa maziwa, tasnia ya mbuzi wa maziwa ya Wisconsin pia inastawi. Kuna mbuzi 74,000 wa maziwa huko Wisconsin. Jimbo linashika nafasi ya kwanza katika uzalishaji wa maziwa ya mbuzi nchini.
Kwa Nini Wisconsin Huzalisha Jibini Nyingi Sana?
Wakulima wa awali wa maziwa huko Wisconsin walichagua kutengeneza jibini kwa sababu ilihifadhiwa kwa muda mrefu kuliko maziwa au siagi. Jibini lilikuwa chaguo bora kwa uzalishaji kwa sababu uhifadhi na usafirishaji ulikuwa mdogo. Kiwanda cha kwanza cha jibini kilianzishwa mnamo 1841 na Anne Pickett, ambaye alitumia maziwa kutoka kwa shamba la jirani yake kutengeneza jibini.
Baada ya muda, watengenezaji jibini walifanya maboresho katika uzalishaji wa jibini na wakaanza kuwaelimisha wakulima kuhusu mbinu zinazofaa.
Ni Jimbo Gani Lina Idadi ndogo ya Ng'ombe wa Maziwa?
Alaska ina ng'ombe wachache zaidi, ikiwa na ng'ombe 300 pekee katika jimbo hilo. Ni nyumbani kwa shamba moja la maziwa, kwa hivyo Alaska hutoa pauni milioni 2.8 tu za maziwa kila mwaka. Wisconsin, kwa kulinganisha, ina mashamba mara 8, 500 zaidi, na California inazalisha maziwa mara 14, 433 zaidi!
Ng'ombe Wa Kawaida Wanaonekana Wisconsin?
Mifugo ya ngombe wa nyama ni pamoja na:
- Angus
- Hereford
- Njia fupi
- Limousin
- Maine-Anjou
Ng'ombe wa maziwa ni pamoja na:
- Ayrshire
- Brown Swiss
- Guernsey
- Holstein
- Pembe fupi Kunyonyesha
- Nyekundu na Nyeupe
Unaweza kuona mifugo hii katika Maonyesho ya Jimbo la Wisconsin wakati wa hafla za ng'ombe.
Hitimisho
Haishangazi kuwa Wisconsin ni ya pili katika taifa linapokuja suala la uzalishaji wa maziwa. Na zaidi ya ng'ombe wa maziwa milioni 1, serikali hutoa zaidi ya pauni bilioni 2 za maziwa kila mwaka. Mbali na ng'ombe, pia hutoa maziwa ya mbuzi, ikishika nafasi ya kwanza katika uzalishaji wa maziwa ya mbuzi nchini. Kuna zaidi ya ng'ombe milioni 3 wa nyama huko Wisconsin, na mashamba 14, 800 ya nyama katika jimbo hilo. Ikiwa unatembelea Wisconsin, hakikisha kuwa umenufaika na kila kitu ambacho jimbo hili linaweza kutoa!
