Norfolk Turkey (inayojulikana sana kama Uturuki ya Black Spanish) ni aina ya Uturuki inayofugwa kutoka Uingereza. Kujifunza kuhusu aina hii ya bata mzinga kunaweza kukupa ufahamu wa kina kuhusu kile bata mzinga huyu anacho kuwapa wakulima wakubwa na wadogo. Wana historia ndefu nchini Uingereza na hata wanachukuliwa kuwa Uturuki wa zamani zaidi wa kufugwa.
Unapochagua bata mzinga anayefaa kwa mahitaji yako ya uzalishaji, unahitaji kuzingatia hali ya hewa ambayo inahusiana na asili ya kuzaliana, aina ya uzalishaji wa bata mzinga huyu anaweza kuwapa wakulima, na urahisi wa utunzaji wanaohitaji.
Ukweli wa Haraka kuhusu Norfolk Black Turkey
| Jina la Kuzaliana: | Norfolk/Uturuki wa Uhispania |
| Mahali pa asili: | Ulaya |
| Matumizi: | Nyama |
| Fahali (Mwanaume) Ukubwa: | pauni 18-25 |
| Ng'ombe (Jike) Ukubwa: | pauni 11-13 |
| Rangi: | Nyeusi |
| Maisha: | miaka 10 |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Aina |
| Ngazi ya Utunzaji: | Rahisi |
| Uzalishaji: | Nyama na mayai |
Norfolk Black Turkey Origins
Hii ni aina ya Uturuki inayofugwa kabisa na asili yake ni Ulaya. Wametokana na batamzinga wa Azteki ambao awali walinunuliwa hadi Mexico na wavumbuzi wa Uhispania wanaoingia katika ulimwengu mpya. Batamzinga wa aina hii kwa asili wanaishi katika mataifa ya Ulaya ingawa jina lao linawataja kuwa batamzinga wa ‘Kihispania’.
Batamzinga hawa wenye rangi nyeusi hapo awali walikuwa adimu miongoni mwa makundi ya watu wa ulimwengu mpya na Wazungu wamewachagua sana kwa sifa hii hadi hatimaye wakawa wengi.
Batamzinga hawa walifanya safari ya kurejea Wamarekani pamoja na wakoloni wa mapema wa Uropa baada ya kuchaguliwa kwa ajili ya uzalishaji wa nyama kwa zaidi ya karne mbili.
Sifa za Norfolk Black Turkey
Baruki weusi wa Norfolk wana sifa nyingi zinazohitajika ndiyo maana ni aina maarufu ya bata mzinga kwa wakulima kumiliki na kufuga kwa madhumuni ya uzalishaji nchini Marekani. Msingi wa aina ya bata mzinga mweusi uliundwa Amerika mara tu aina hiyo ilipovuka na bata mzinga wa Mashariki.
Kupitia karne ya ishirini, aina nyeusi zilipatikana kibiashara, lakini hazikuwa maarufu kama aina za Bronze, White Holland na Narragansett.
Leo aina hii ni ya kawaida barani Ulaya lakini inachukuliwa kuwa aina ya bata mzinga walio katika hatari ya kutoweka kulingana na Hifadhi ya Mifugo na aina hii imejumuishwa katika Slow Food USA's Ark of Taste, ambayo ni orodha ya vyakula vya urithi ambavyo viko ndani. hatari ya kutoweka.
Kulingana na sifa, bata mzinga wa Norfolk Black ni ndege wa ukubwa wa wastani na mwenye mwonekano wa kuvutia na manyoya meusi yenye mvuto. Aina hii ya Uturuki hufugwa hasa kwa ajili ya uzalishaji wa nyama na mara chache sana kwa mayai yao.
Zaidi ya hayo, aina hii ya bata mzinga ni imara na inaweza kubadilika hali ambayo huwaruhusu kuishi katika hali ya hewa mbalimbali jambo ambalo huwarahisishia wakulima kutoka nchi mbalimbali kuwafuga na kuwafuga kwa mafanikio. Hazijafugwa kwa kuchagua kwa sifa za uzalishaji kwa miaka mingi jambo ambalo huwafanya kutegemewa sana katika uteuzi na mfugaji.
Uteuzi makini kwa ajili ya afya njema na uwezo wao wa kujamiiana kwa njia ya asili bila uingiliaji mwingi wa kibinadamu utasaidia kurudisha aina hii ya bata mzinga katika hali yake ya awali. Wakulima wengi watakubali kwamba bataruki weusi wa Norfolk ni mtulivu na mtulivu katika hali ya hasira, lakini wanaweza kuwa wakali na kupaza sauti katika baadhi ya matukio.
Matumizi
Katika wakati wa leo, wakulima wengi hufuga batamzinga hawa kwa ajili ya uzalishaji wao wa nyama. Nyama yao ina ladha ya hali ya juu ambayo inafanya vizuri katika soko la kilimo na pamoja na mahitaji yao ya utunzaji yasiyohitajika, kasi ya ukuaji wa haraka, na jenetiki yenye afya kwa ujumla, bata mzinga huyu hufanya vyema kwenye mashamba. Ladha hii ni ya kupendeza miongoni mwa watumiaji, na kufanya mahitaji ya nyama yao kuongezeka ndiyo maana wakulima wengi huchagua aina hii ya bata mzinga kuliko wengine.
Muonekano & Aina mbalimbali
Baruki mweusi wa Norfolk ana mwonekano mweusi unaong'aa. Wao ni wanene na wamefunikwa na manyoya mazito ambayo yana mng'ao wa kijani kibichi juu na koti nyeusi isiyo na nguvu. Aina hii ya bata mzinga hawapaswi kuwa na manyoya ya hudhurungi au shaba, lakini manyoya ya batamzinga wachanga (poults) watakuwa na rangi nyeupe au shaba kwenye manyoya yao ambayo yatatoweka mara tu baada ya kuyeyuka katika hatua yao ya utu uzima.
Mdomo wa bata mzinga huyu ni mweusi kabisa, na wattle wake ni rangi nyekundu inayovutia ambayo inaweza kubadilika na kuwa nyeupe-bluu. Watu wazima wana vifundo na vidole vya waridi, na macho yao ni kahawia iliyokolea hadi rangi nyeusi inayong'aa.
Ingawa manyoya yao ni meusi, ngozi ni nyeupe au rangi ya waridi hafifu sana na wastani wa uzito wa mwili wa mwanamume mzima mwenye afya njema ni kati ya pauni 18 hadi 25 na wanawake ni kati ya pauni 11 hadi 13. Wanaume siku zote ni wakubwa kuliko wanawake na wanajulikana kama 'Tom' au 'gobbler'.
Idadi ya Watu/Usambazaji/Makazi
Batamzinga weusi wa Norfolk mara nyingi huzuiliwa kwenye mashamba, na hapa ndipo sehemu kubwa ya kuzaliana na kusambazwa kwao. Ni wengi na ni wa kawaida kumiliki utumwani na ni rahisi kwa wakulima kupata kundi la batamzinga hawa wa ukubwa wa kutosha ili kuwafuga na kuwafuga kwa ajili ya nyama.
Wanaweza kukabiliana na hali mbalimbali za hali ya hewa kwa kuwa wana nguvu na kustahimili hali mbalimbali za hali ya hewa, kumaanisha kwamba kundi linaweza kuzaana kwa mafanikio na kubaki na afya katika nchi mbalimbali. Makao makuu ambayo bataruki weusi wa Norfolk watakumbana nayo porini ni nyanda za majani huko Uropa ambapo watarandaranda wakitafuta chakula, wenzi, na kujificha kwenye viota vya majani wakati wa usiku.
Je Norfolk Black Turkey Inafaa kwa Ukulima Wadogo?
Batamzinga weusi wa Norfolk wanaweza kukuzwa kwa mafanikio kwenye mashamba madogo na makubwa. Kwa kuwa batamzinga hawa ni wengi sana kwenye soko la kilimo, ni rahisi kupata kundi na kuwafuga kwa urahisi. Juhudi chache huingia katika kuwatunza na wakulima huwapata kuwa rahisi na bila ya kulazimishwa kufanya kazi nao.
Uwe unamiliki shamba dogo au kubwa, utaweza kumiliki aina hii ya bata mzinga na kupata faida ya nyama yao kwa sekta ya uzalishaji huku ukipata furaha ya kuwaweka shambani kwako.
