Kuna mamia ya mifugo ya kuku wanaopatikana duniani kote, na sio mifugo yote inayofanya kazi kwa madhumuni sawa. Baadhi walikuzwa awali kama kuku wa nyama ambao walivunwa mahsusi kwa ajili ya nyama. Kuku wengine ni tabaka la yai la kipekee. Kuku wa kazi mbili wanaweza kufanya yote mawili na kutaga mayai na kuvunwa kwa ajili ya nyama.
Tumetengeneza orodha ya baadhi ya kuku bora wa nyama na ina mchanganyiko wa kuku wa nyama na kuku wa madhumuni mawili. Wengi wa mifugo hawa hustawi katika mashamba ya mashambani, kwa hivyo ikiwa ungependa kufuga kuku, hakikisha unaendelea kusoma ili kuwafahamu mifugo hawa.
Mifugo 15 Bora ya Kuku wa Nyama
1. Msalaba wa Cornish
- Uzito: pauni 8–12
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
The Cornish Cross ni mojawapo ya kuku wa nyama wanaojulikana sana. Mara nyingi zaidi, nyama za kuku zinazopakiwa kwenye maduka ya vyakula mara nyingi huwa aina mbalimbali za Cornish Crosses.
Kuku hawa wa nyama walikuzwa kukua haraka kwa ajili ya kuvunwa. Hadi leo, wao ni maarufu na wanapendelewa miongoni mwa wazalishaji wa kibiashara kwa sababu wanakua na kupata uzito haraka kuliko aina nyingine nyingi za kuku.
Cornish Crosses pia inaweza kukua kama kuku wa mashambani lakini kuwatunza kunaweza kuwa changamoto kidogo. Wao ni polepole na sio ngumu sana. Pia sio kuku bora zaidi, kwa hivyo wanahitaji ulinzi mwingi wa ziada. Kuku hawa pia hula chakula kingi kwa muda mfupi, hivyo wanafaa zaidi kwa mazingira makubwa ya kibiashara.
2. Bresse
- Uzito: pauni 5–7
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–20
Bresse ni aina maarufu ya kuku kwa sababu ya ladha yake tamu. Wanaweza kuwa ghali, lakini gharama yake mara nyingi ni ya thamani kwa sababu ya ubora wa nyama.
Kuku wa Bresse ni watu wa jamii sana na hufanya vizuri wakiwa katika makundi makubwa. Hawafurahii sana kubebwa na wanadamu, lakini hawajulikani kuwa ni wakali. Wanapendelea tu kuachwa peke yao ili kutafuta chakula na wengine wa kundi lao.
Bresse asili yake ni Ufaransa, na ingali ndege inayopendwa hadi leo. Kwa kweli, kuku anachukuliwa kuwa Bresse halisi ikiwa alilelewa katika eneo la Bresse.
3. Buckeye
- Uzito: pauni 6–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–21
Nyumba ni aina ya kuku hodari na wanaweza kuishi katika hali ya hewa ya baridi. Pia wana afya nzuri na wanaweza kupinga magonjwa mengi. Sifa hizi huwafanya kuwa kuku maarufu kwa wafugaji.
Nyumba ni kuku wa madhumuni mawili, hivyo hutaga mayai na pia huvunwa kwa ajili ya nyama. Kuku hawa wanaweza kutaga takriban mayai 200 kwa mwaka. Ingawa wanaweza kuchukua muda kufikia ukomavu, inafaa kusubiri. Nyama ya Buckeye mara nyingi hufafanuliwa kuwa na lishe na ina ladha ya kipekee inapokobolewa kwanza.
4. Chantecler
- Uzito: pauni 7–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
Chantecler ni kuku wa kusudi-mbili aliyetokea Quebec, Kanada. Ni aina shupavu na wanaweza kustahimili majira ya baridi kali ya Kanada, na kuku hawa huwa na tabia tulivu na ya upole.
Kuku wa Chantecler wana uwezo mkubwa wa kutaga mayai, lakini pia ni maarufu kwa nyama yao kwa sababu hukomaa haraka kuliko mifugo mingine. Ni kuku wa kufugwa bila malipo na wanafurahia kutafuta chakula. Hazihitaji uangalizi maalum sana, kwa hivyo ni aina bora kwa kilimo cha mashambani.
5. Croad Langshan
- Uzito: pauni 7–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–18
Kuku huyu anajulikana kama kuzaliana wenye malengo mawili. One Croad Langshan inaweza kutaga takriban mayai 150 kwa mwaka, lakini mara nyingi hupandwa na kukuzwa ili kuvunwa kwa ajili ya nyama yake.
Croad Langshans asili yake ni China. Wanajulikana kwa nyama nyeupe, ambayo ina rangi nyeupe hasa na ina ladha nzuri. Pia ziko upande mkubwa zaidi, kwa hivyo unaweza kuvuna kiasi kizuri cha nyama kutoka kwao.
Kuku hawa wanaweza kuonekana kutisha kwa manyoya yao meusi na masega mekundu nyangavu, lakini kwa kweli ni watulivu, watulivu na wa kirafiki.
6. Delaware
- Uzito: pauni 7–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
Kuku wa Delaware ni aina ya aina mbili. Inaweza kutoa mayai 100 hadi 150 kwa mwaka na pia hukua haraka. Mara nyingi huwa tayari kuvunwa ndani ya wiki 16.
Kuku wa Delaware wanaweza kuthubutu wakati fulani, lakini wanajulikana zaidi kwa tabia ya urafiki. Wao ni wenye akili na wadadisi na hawajali kampuni ya wanadamu. Wao pia ni wagumu na hawajulikani kushambuliwa na aina maalum za magonjwa. Watu wengi huishia kufurahia kuwa nao kama wanyama vipenzi nyumbani.
7. Kulala
- Uzito: pauni 7–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
The Dorking ni ndege mrembo na mwenye sura ya kutu na mtulivu. Hawajulikani kuwa ni wakali na hawapaswi kuwekwa na kuku wakali kwa sababu hawatajua jinsi ya kujilinda.
Dorkings pia hazifanyi vizuri katika hali ya hewa ya baridi na hupendelea kukaa katika maeneo yenye joto. Wanaweza kutoa mayai 140 kwa mwaka, lakini wanajulikana zaidi kwa nyama yao. Nyama ya kuotea ni laini kiasili na ina ladha nzuri.
Kwa kuwa Dorkings sio aina ya kuku wagumu zaidi, wanahitaji uangalifu zaidi ili waweze kukua wakiwa na afya njema. Hata hivyo, bado ni maarufu kwa sababu ya tabia zao kuu.
8. Fayoumi wa Misri
- Uzito: pauni 4–5
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–18
Fayoumi ya Kimisri ni ndege wa kuvutia na mwenye manyoya ya kipekee, na wanaongeza kuvutia kwenye shamba lolote la nyuma ya nyumba. Wanaelekea kuwa wadogo kuliko ndege wengine wenye malengo mawili na wanaweza kutoa mayai 150 kwa mwaka. Pia hukomaa haraka sana.
Kuku hawa hawatambuliki kuwa wakali, lakini pia hawapendi kubebwa. Wao ni wagumu sana, sugu kwa magonjwa, na ni huru. Pia hustahimili joto, kwa hivyo ni chaguo bora kwa wafugaji wa kuku wanaoanza.
9. Mgambo wa Uhuru
- Uzito: pauni 5–6
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
Mgambo wa Uhuru ni kuku wa kuku wa nyama. Ingawa hukui haraka kama kuku wengine wa kuku wa nyama wanaokua kwa haraka, kasi yake ya ukuaji huishia kutoa nyama yenye ladha tamu na laini. Hata hivyo, kutokana na udogo wake, haitoi nyama nyingi.
Mfugo huyu wa kuku ni mtulivu na anaweza kuwa rafiki kwa watu. Hawana fujo sana na wanapendelea kukimbia bila malipo na kutafuta mende na nyasi. Pia ni wastadi wa kujitunza na hawahitaji uangalifu mwingi.
10. Kuku wa Tangawizi
- Uzito: pauni 4–6
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–20
Kuku wa Kuku wa Tangawizi ni ndege mzuri kwa wanaoanza kufuga. Wao ni wagumu na sugu kwa magonjwa, na hata wanastahimili miinuko ya juu. Kuku hizi zinaweza kukaa hai peke yao na hazihitaji tahadhari maalum sana. Hawaogopi wanadamu na huwa na tabia za kirafiki.
Inapokuja suala la ladha, Kuku wa Kuku wa Tangawizi hana ladha nzuri kama kuku wengine, lakini nyama bado ina ladha nzuri na safi.
11. Jersey Giant
- Uzito: pauni 11–13
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–21
Kulingana na jina lake, kuku huyu ni aina kubwa ambayo awali ilikuzwa katika majaribio ya kuchukua nafasi ya bata mzinga. Ukubwa wao mkubwa huwafanya kuwa maarufu kwa kilimo cha biashara. Hata hivyo, wakulima wa mashamba wanaweza pia kufurahia kuwaweka karibu. Hukua polepole, lakini pia hutoa nyama nyingi.
Kwa ujumla, Jersey Giants ni wenye afya na imara. Pia hutaga mayai mengi, hivyo bado unaweza kuwa na kitu cha kutarajia unaposubiri kuku hawa wakue.
12. Mfalme wa Kosher
- Uzito: pauni 4–5
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
Mfalme wa Kosher hukua polepole na hatoi idadi kubwa ya mayai au nyama. Hata hivyo, nyama hiyo ina ladha nzuri na inafaa kusubiri.
Kuku hawa wanachangamka sana na ni wagumu na wanafurahia kukaa nje ya malisho. Ikiwa unalea Wafalme wa Kosher kwenye uwanja wako wa nyuma, hakikisha kuwa umeweka mipaka salama kwa sababu ndege hawa wadadisi na werevu wataweza kutafuta njia ya kutokea. Wanapenda kutafuta chakula na hawajali kuchunguza eneo jipya katika mchakato wa kutafuta chakula.
13. New Hampshire Red
- Uzito: pauni 7–9
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16
New Hampshire Reds ni ndege wakubwa wa kusudi-mbili ambao wanaweza kutaga idadi nzuri ya mayai na kutoa nyama tamu. Pia hukua haraka sana na huwa tayari kuvunwa ndani ya wiki 16.
Kuku hawa ni wastahimilivu na wanaweza kustahimili baridi kali. Wao huwa na kujitegemea zaidi na hawaelekei kuwakaribia wanadamu kwa sababu wanapendelea kuachwa peke yao. Pia wanajulikana kwa kuwa watulivu na watulivu, na wanaume wanaweza kuwa wakali ikiwa wanahisi kutishiwa.
14. Orpington
- Uzito: pauni 9–10
- Tayari kwa Mavuno: wiki 18–24
Orpington ni aina kubwa ambayo inaweza kufikia pauni 10. Ingawa ukubwa wao mkubwa ungewafanya waonekane kuwa kuku wa nyama, Orpingtons ni kuku wa makusudi mawili. Huwa wanakua kwa kasi ndogo kuliko Cornish Crosses, na wanaweza kutaga takriban mayai 200 kwa mwaka.
Orpingtons ni majitu wapole na hawana mfululizo wa fujo. Watu wengi hufurahia kuwa nao kama kipenzi kwa sababu hawana chuki yoyote kwa wanadamu. Orpingtons pia wanafurahi kula chakula na hawahitaji lishe yenye protini nyingi.
15. Turken
- Uzito: pauni 4–6
- Tayari kwa Mavuno: wiki 16–18
Turken ni ndege wa kuvutia na shingo tupu. Inaonekana kama msalaba kati ya kuku na Uturuki, lakini ni kuku safi. Ndege hawa hapo awali walikuzwa na kuwa na shingo tupu ili kuwafanya kuwa rahisi kuwakata na kupika. Nyama ya Turken ni kitamu sana, na ndege hawa pia wanaweza kutaga mayai makubwa ya kahawia.
Licha ya shingo yake kuwa wazi, Turkens inaweza kufanya vyema katika hali ya hewa ya joto na baridi. Tabia zao za tabia njema na zinazoweza kubadilika huwawezesha kuishi karibu popote.
Hitimisho
Kuna uteuzi mzuri wa kuku wa nyama ambao wafugaji wanaoanza na wafugaji wanaweza kufuga. Wengi wana tabia rahisi na ni wastahimilivu, kwa hivyo hailengi sana kuunda mazingira ambayo wanaweza kustawi.
Kuku kwenye orodha yetu ni kuku wa nyama bora, na inafaa kufuga aina mbalimbali. Unaweza kuishia kuvuna aina tofauti za nyama ya kuku na kuwa na uzoefu maalum katika kuonja ladha na umbile lao la kipekee.
