Ungesamehewa kwa kufikiri kwamba watengenezaji wa vyakula vya mbwa watatumia tu viungo vya ubora wa juu na vyenye afya katika chakula chao cha mbwa. Baada ya yote, kusaidia kuhakikisha kuwa mbwa wana afya nzuri kutafanya wamiliki na wanyama vipenzi warudi kwa zaidi.
Ingawa ni kweli kwamba watengenezaji wengi hufuata miongozo kali na kutumia viambato vya ubora wa juu, kuna baadhi ambayo bado yanajumuisha viambato visivyo na manufaa. Katika baadhi ya matukio, utapata hata viungo vyenye madhara ambavyo vinapaswa kuepukwa kabisa. Viungo viwili hivyo ambavyo vinapaswa kuepukwa ni Butylated Hydroxytoluene na Butylated Hydroxyanisole, au BHT na BHA kwa kifupi.
BHA na BHT ni vioksidishaji sintetiki. Zilitumika kwa mara ya kwanza katika miaka ya 1940, na BHA ikigonga eneo la chakula cha pet kwanza, ikifuatiwa hivi karibuni na BHT. Kwa njia fulani, zinaweza kulinganishwa na vitamini E. Vitamini E ni antioxidant na hutumiwa kuweka chakula kikiwa safi, ambayo ndiyo kazi hasa ya viambato hivi viwili vinavyoonekana kuwa visivyo na madhara.
BHA na BHT hazipatikani tu katika chakula cha mbwa na paka, lakini pia zinapatikana katika vyakula vilivyochakatwa kwa ajili ya binadamu. Je, hii ina maana kwamba wako salama? Hebu tujue.
Antioxidants
BHA na BHT ni vioksidishaji vioksidishaji, na vilibuniwa kwanza kama mbadala salama, ya sanisi kwa vihifadhi asilia.
Antioxidants husaidia mwili kupambana na free radicals na pia huweza kuondoa sumu ndani ya damu. Kwa ujumla wao hufikiriwa kuwa muhimu, na ni muhimu kwa mbwa sawa na ilivyo kwa watu.
Utaona vyakula vingi vya kibiashara vya mbwa vikijivunia kuwa vina vioksidishaji asilia kama vile blueberries. Viungo hivi si lazima vihusishwe na mbwa bali huongezwa kwa manufaa yao ya lishe.
Kwa sababu BHA na BHT ni vioksidishaji vioksidishaji, ni rahisi kuziona kuwa viungio vya manufaa kwa chakula. Walakini, licha ya faida zao, wamehusishwa na saratani kwenye mbwa, na kwa hivyo, sio chaguo salama kwa mbwa wetu.
Vihifadhi vya Chakula
Michanganyiko yote miwili hutumika kama vihifadhi chakula. Mara tu unapofungua chakula cha mbwa wako, kinakabiliwa na hewa. Oksijeni husababisha muundo wa kemikali wa viungo vya chakula kubadilika na kuvunjika. Kuna njia kadhaa za kuzuia oxidation hii, ikiwa ni pamoja na kuweka chakula kwenye chombo kisichopitisha hewa. Hii ndiyo sababu baadhi ya vyakula vya kibiashara hujumuisha mfuko wa kujifungia ili uweze kuweka chakula kikiwa safi na kuzuia oxidation kutokea. Suluhu zingine ni pamoja na kuongeza vichochezi vya oksijeni au kujumuisha vihifadhi vya chakula.
Ingawa vihifadhi vinaweza kufanya kazi kwa njia tofauti, BHA na BHT ni vihifadhi antioxidant. Vihifadhi vya antioxidant hufanya kazi kupunguza kasi ya uoksidishaji wa mafuta na kuwa na athari sawa na kuweka mfuko ukiwa umefungwa.
Vihifadhi vya chakula vinaweza kuchukuliwa kuwa vya manufaa kwa sababu vinarefusha maisha ya rafu ya chakula na kuhakikisha kuwa kinaendelea kuwa kibichi na kuvutia.
FDA Salama, Lakini kwa Matumizi ya Binadamu
BHA na BHT zimeteuliwa kuwa salama kwa matumizi kwa ujumla, ingawa kwa kiasi kidogo, katika chakula cha binadamu na kwa matumizi ya binadamu.
Ni muhimu kuzingatia kwamba kuna vyakula vingi ambavyo ni salama kwa matumizi ya binadamu lakini havipaswi kupewa mbwa na wanyama wengine. Kitunguu saumu, kwa mfano, huchukuliwa kuwa sumu kwa mbwa lakini bila shaka kitachukuliwa kuwa afya kwa binadamu.
Kwa hivyo, idhini ya FDA haimaanishi kuwa misombo hii ya sintetiki ni salama.
Sio Kila Mtu Anakubali
Licha ya msimamo wa FDA, vikundi zaidi na zaidi vya watu binafsi wanaelekeza BHA na BHT kuwa ni hatari kwa matumizi.
Tafiti zimeonyesha kuwa BHA, haswa, inaweza kusababisha kansa. Kwa kweli, Taasisi ya Kitaifa ya Afya imetangaza kwamba inaweza “kutarajiwa kuwa kansa ya binadamu.”
Kulisha Nyongeza
Mojawapo ya masuala makuu ya kulisha mbwa wetu bidhaa hizi ni kwamba tunafanya hivyo mara kwa mara. Mbwa hana chaguo ila kula kile tunachomlisha, na tunatoa chakula kilicho na BHA na BHT mara mbili au tatu kwa siku, kila siku. Kadiri mbwa anavyojidhihirisha kwa viungo hivi, ndivyo uwezekano wa kuathiriwa na aina fulani ya athari kwa sababu hiyo, lakini bado tunaendelea kuwalisha.
Vihifadhi vingine vya Synthetic
BHA na BHT ni wawili kati ya wakosaji wabaya zaidi, lakini kuna vihifadhi vingine vilivyotengenezwa ambavyo vinaweza kuwa vinafanya uharibifu mwingi kwa mbwa wetu. Propylene glikoli na rangi ya chakula bandia ni baadhi ya viambato hivyo.
Ingawa ni kiungo asilia, unapaswa pia kuangalia sharubati ya mahindi. Mahindi ni kichujio cha bei nafuu na chenye ubora wa chini ambacho hutumika kuweka vyakula kwa wingi bila gharama kubwa. Kuzidisha kwa bidhaa hii kunaweza kuongeza uwezekano wa kupata ugonjwa wa kisukari na kunaweza kusababisha mbwa wako kuwa na shughuli nyingi.
Mbadala za Kihifadhi Asilia
Kinachofanya hali kuwa mbaya zaidi ni jinsi vihifadhi asili vinavyopatikana kwa urahisi. Vitamini C na vitamini E ni kawaida kutumika mbadala asili. Mafuta ya Rosemary ni kiungo kingine kinachofurahia athari sawa bila kuwa hatari kwa rafiki yako bora.
Unapotafuta vihifadhi asilia, mara chache huwa na lebo ya vitamini A au E. Badala yake, angalia neno tocopherol au asidi askobiki katika orodha ya viambato. Haya ni majina ya kemikali ya viungo hivi na kupendekeza matumizi ya viambato chanya na asili, badala ya sintetiki na vile vinavyoweza kudhuru.
BHA Na BHT Viungo Vya Chakula vya Mbwa
BHA na BHT zimetumika tangu miaka ya 1940 na 1950. Vimeongezwa kwa vyakula vya binadamu na wanyama wa kipenzi na ni mbadala wa sintetiki kwa vihifadhi vya vitamini C na vitamini E. Vihifadhi hivi huchelewesha mchakato wa uoksidishaji, lakini zote zimeitwa kwa kusababisha uvimbe na uwezekano wa kuwa kansa.
Tafuta tocopheroli na asidi askobiki, badala ya viambatanisho vya syntetisk. Huenda zisiwe na ufanisi kama BHA au BHT, lakini zina afya bora na hubeba hatari chache zinazoweza kutokea kwa mbwa wako.
- DL-Methionine kwa Mbwa: Manufaa, Matumizi na Madhara
- Faida 5 za Venison katika Chakula cha Mbwa
- Siki ya Tufaa kwa Mbwa
