Bazadaise ni aina ya ng'ombe wa Ufaransa ambao hutumiwa sana kwa nyama ya ng'ombe. Imepewa jina la mji wa Bazas ulio kusini-magharibi mwa Ufaransa. Hasa zaidi, inatoka eneo la tambarare karibu na Mto Garonne.
Ng'ombe hawa ni kitovu cha sherehe kila mwaka, wakati nyama mpya ya Bazadaise iliyononeshwa inaonyeshwa.
Hakika za Haraka Kuhusu Kuzaliana kwa Ng'ombe wa Bazadaise
| Jina la Kuzaliana: | Bazadaise Ng'ombe |
| Mahali pa Asili: | Ufaransa |
| Ukubwa wa Fahali: | 1, 100 kg |
| Ukubwa wa Ng'ombe: | 750kg |
| Rangi: | Grey |
| Maisha: | Haijulikani |
| Uvumilivu wa Tabianchi: | Juu |
| Ngazi ya Utunzaji: | Chini |
| Uzalishaji: | Nyama ya ng'ombe, rasimu |
Chimbuko la Ng'ombe wa Bazadaise
Ng'ombe wa Bazadaise, au Grise de Bazas, ni ng'ombe wa kitamaduni wanaoitwa Bazas, ambao uko kusini-magharibi mwa Ufaransa. Wanahusishwa sana na mji huo, na hata kuna tamasha la kila mwaka la ng'ombe huko.
Ng'ombe huyu huenda alitokana na kuzaliana na ng'ombe wa kienyeji na wengine wenye asili ya Uhispania.
Kitabu chake cha mifugo kilianzishwa mnamo Julai 1896. Ufugaji huu ulikuwa wa kawaida sana. Mnamo 1940, kulikuwa na wakuu 60,000, kwa mfano. Hata hivyo, baada ya WWII, uzazi ulipungua kwa kasi. Kilimo kilikuwa kimeanza kuendeshwa kwa mitambo, na eneo hilo kwa kiasi kikubwa liligeukia kilimo cha mazao ya nafaka.
Mnamo mwaka wa 1970, eneo hilo lilikuwa na ng'ombe wapatao 700 pekee, na jitihada zilifanywa ili kuhifadhi aina hiyo. Mnamo mwaka wa 2013, kulikuwa na ng'ombe 3,400 hivi kwenye mashamba 140 tofauti.
Tabia za Ng'ombe wa Bazadaise
Ng'ombe hawa wana ukuaji mkubwa wa misuli na muundo mzuri wa mifupa, ambao huwawezesha kutoa mavuno mengi. Kawaida wana mgongo mpana na rump kubwa yenye misuli.
Ng'ombe hawa wanajulikana kwa kuwa mama wakubwa. Ndama huzaliwa wakiwa wadogo lakini huwa macho mara baada ya kuzaliwa. Kawaida, wana uzito wa kilo 35-42 tu wakati wa kuzaliwa. Ndama wengi wanaweza kutembea mara tu baada ya kuzaliwa. Ukuaji wa misuli yao huonekana katika umri wa karibu wiki 2.
Takriban 70% ya muda wote wa kuzaa hudumu kwa chini ya siku 380, na kufanya ng'ombe hawa kuwa wafugaji bora.
Ng'ombe wa Bazadaise ni malisho ya asili, hivyo si vigumu kuwapata ili kunenepa. Wanaweza kufikia kilo 500 kwa mwaka 1 wa umri. Kiwango chao cha juu cha uzito wa mzoga kimewafanya waongoze chati katika nchi nyingi. Wanajulikana kwa nyama ya ng'ombe yenye ladha nzuri na isiyo na mafuta mengi.
Matumizi kwa Ng'ombe wa Bazadaise
Kwa sehemu kubwa, ng'ombe hawa wanajulikana kwa nyama ya ng'ombe nzuri ya marumaru. Hutumika kama ng'ombe wa nyama katika hali nyingi.
Hapo awali, zilitumika kama kuzaliana na zilitumika kukokota mbao zilizokatwa kutoka msituni. Hata hivyo, sasa wanakuzwa kwa kiasi kikubwa kwa ajili ya nyama ya ng'ombe, ambayo ina marumaru sana na inajulikana kwa ladha yake. Wana nyama ya ng'ombe bora zaidi ulimwenguni, ingawa si maarufu kama ng'ombe wengine huko nje.
Mavuno yao ya mizoga ni mengi, ambayo yanawafanya wapate faida kubwa.
Muonekano & Aina mbalimbali
Ng'ombe hawa wana rangi nyeusi hadi kijivu cha wastani. Macho yao na muzzle ni rangi ya rangi. Kwato zao kwa kawaida ni giza na zina pembe za kudumu. Ndama huzaliwa wakiwa na rangi isiyokolea ya beige na hukaa hivyo hadi wanapofikisha umri wa miezi 3.
Ng'ombe hawa kwa kawaida ni wakubwa kabisa. Wanaume wanaweza kuwa na uzito wa kilo 1, 100, wakati wanawake ni karibu na kilo 750.
Idadi ya Ng'ombe wa Bazadaise
Ng'ombe hawa ni wachache sana leo na hawapatikani sana nje ya eneo lao la asili la Ufaransa. Wakati mmoja, idadi yao ilipungua hadi 700 baada ya Vita vya Kidunia vya pili. Hata hivyo, yamebadilika, hasa baada ya watumiaji kubadilisha ladha yao ya upishi kuelekea nyama ya ng'ombe yenye marumaru zaidi.
Ng'ombe hawa wakati mwingine wanaweza kupatikana Uingereza, Australia, Ubelgiji, Uhispania na Uholanzi. Ni vigumu kuzipata nchini U. S. A. na huenda zikahitaji kuagizwa kutoka nje.
Ng'ombe wa Bazadaise Wanafaa kwa Ufugaji Wadogo?
Ikiwa unatafuta ng'ombe wa nyama gumu, aina hii inaweza kuwa chaguo nzuri - ikiwa unaweza kumpata. Sio kawaida nchini U. S. A., ambayo inamaanisha unaweza kulazimika kuziagiza. Ni sugu katika hali ya hewa sawa na zile zinazopatikana Ulaya na kwa ujumla wanaweza kubadilika.
Ng'ombe hawa pia ni rahisi kuwatunza. Ni wafugaji wa asili na akina mama wazuri, ambayo ina maana kwamba hawahitaji uangalizi maalumu.
