Mtangazaji maarufu wa TV aliwahi kuuliza, "Nyama ya ng'ombe iko wapi?" Wengi wetu tunapowekeza zaidi katika kujua mahali ambapo chakula chetu kinazalishwa, tunaweza kuanza kuuliza badala yake, "Nyama ya ng'ombe inatoka wapi?" Kwa mfano, ni jimbo gani la Marekani linalofuga ng’ombe wengi zaidi?Texas ina ng'ombe wengi kuliko jimbo lolote, ikiwa na takriban vichwa viwili vilivyoinuliwa kuliko jimbo lililo karibu zaidi.
Katika makala haya, tutajifunza idadi ya ng'ombe walioko Texas hata hivyo pamoja na ukweli kuhusu sekta ya ng'ombe nchini Marekani kwa ujumla.
Kuna Ng'ombe Ngapi huko Texas?
Kulingana na Idara ya Kilimo ya Marekani, Texas ilikuwa na takriban ng'ombe milioni 13.1 kufikia Januari 1, 2021. Wafugaji wa ng'ombe wa Texas walifuga takriban mara mbili ya ng'ombe wengi kuliko jimbo lililofuata la juu zaidi, Nebraska. Haya hapa ni majimbo 5 bora kwa idadi ya ng'ombe nchini Marekani kufikia tarehe 1 Januari 2021:
| Texas | ng'ombe milioni 13.1 |
| Nebraska | ng'ombe milioni 6.85 |
| Kansas | ng'ombe milioni 6.5 |
| Oklahoma | ng'ombe milioni 5.3 |
| California | ng'ombe milioni 5.15 |
Mwaka wa 2017, wakati sensa ya mwisho ya kilimo ilipofanywa, Texas pia ilikuwa na mashamba na ranchi nyingi zaidi kuliko jimbo lolote Amerika. Texas’ 248, mashamba 416 na ranchi huchukua ekari milioni 127 za ardhi. Sehemu kubwa ya ekari hizo zimejikita katika ufugaji wa ng'ombe.
Sekta ya Ng'ombe kwa Mtazamo
Nchini Marekani, uzalishaji wa ng'ombe ndio sekta kubwa na muhimu zaidi kati ya tasnia zote za kilimo. Mnamo mwaka wa 2021, kilimo cha Marekani kinatabiriwa kutengeneza takriban dola bilioni 391 na ng'ombe watafikia takriban 17% ya kiasi hicho.
Marekani ilikuwa nchi ya tatu kwa ukubwa duniani kwa kuuza nyama ya ng'ombe katika 2020. Wamarekani pia hula nyama ya ng'ombe kwa jumla kuliko mtu mwingine yeyote duniani.
Nchi 5 bora zilizonunua nyama ya ng'ombe ya Marekani iliyosafirishwa nje ya nchi katika nusu ya kwanza ya 2021 zilikuwa:
- Korea
- Japani
- Hong Kong/China
- Mexico
- Canada
Mambo ya Kufurahisha Kuhusu Sekta ya Ng'ombe Marekani
- Ng'ombe wanafugwa katika majimbo yote 50, ikiwa ni pamoja na Alaska na Hawaii.
- Dakota Kusini ina ng'ombe wengi zaidi kwa kila mtu wa jimbo lolote, takriban ng'ombe 4.5 kwa kila mtu 1.
- Wamarekani walikula wastani wa pauni 83 za nyama ya ng'ombe kwa kila mtu mwaka wa 2020
- Black Angus ndio ng'ombe wanaojulikana zaidi nchini Marekani
Hitimisho
Kwa kuwa Texas inajulikana kama Jimbo la Longhorn, pengine haishangazi kwamba jimbo linalopewa jina la utani la ng'ombe ndilo linalofuga ng'ombe wengi zaidi. Kama mojawapo ya majimbo muhimu katika tasnia muhimu ya kilimo nchini Marekani, Texas ina jukumu kubwa katika kuweka nchi na ulimwengu ukiwa na nyama ya nyama na hamburger.
Ingawa Waamerika wanaendelea kula kiasi kikubwa cha nyama ya ng'ombe, tafiti za hivi majuzi za afya zinaonyesha kuwa kula nyama nyekundu kupita kiasi kunaweza kusababisha hatari zaidi za saratani, magonjwa ya moyo na kisukari. Kati ya hatari hizi za kiafya na wasiwasi juu ya jinsi uzalishaji wa ng'ombe unavyochangia ongezeko la joto duniani, haijulikani jinsi hali ya baadaye ya sekta ya ng'ombe itaonekana, lakini kwa sasa, ng'ombe wa Texas wako juu.
